Prevarite svoju djecu, pa čak i sebe, s ovim kuglicama od cvjetače! Preobraženo i pečeno, ovo je zabavan način da se ušunjate u zdravo povrće.
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Tražite li nove načine za uključivanje povrća u prehranu svoje obitelji? U ovom receptu zamijenio sam bijeli krumpir cvjetačom kako bih stvorio ove ukusne male cvjetače. Ovo je izvrstan prilog uz hamburgere, sendviče ili domaće kukuruzne pse, a uz to su bez glutena!
Recept za sireve karfiole
Prinosi oko 25-30, ovisno o veličini
Sastojci:
- 1 velika glava cvjetače
- 1/2 šalice bademovog brašna ili mrvica bez glutena
- 1/2 šalice isjeckanog sira
- 1/2 žličice soli
- 1 žlica suhih talijanskih začina
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 veliko jaje
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- Cvjetove izvadite iz cvjetače i lagano parite u mikrovalnoj pećnici oko 5 minuta.
- U kuhaču dodajte kuhani karfiol i lagano pulsirajte dok ne nalikuje mrvicama.
- U veliku zdjelu dodajte cvjetaču, bademovo brašno, sir, začine i jaje. Rukama dobro promiješajte i smjesu oblikujte u grubo oblikovane grudnjake.
- Stavite grudve na lim za pečenje i pecite oko 20 minuta (okrećući do pola) ili dok ne porumene.
Još recepata od cvjetače
Kora za pizzu od cvjetače
Veganska kremasta karfiol
Ljuta karfiol pečena Sriracha
