To je doba godine koje zahtijeva jabuke i njihovo unošenje u desert uvijek je ukusna opcija. Ovaj recept za postolare bez glutena za obuću od jabuka i pekana pridonijet će vašoj jeseni.
Možda se sjećate postolare iz vremena kad ih je baka pravila-toplu i ljupku podlogu ispunjenu voćem s tijestom ili keksima na vrhu, pečene do vruće i pjenušave.
Ove sezone vratite tradicionalno jelo s ovim receptom za postolare bez glutena. Vaša će kuhinja divno mirisati i definitivno ćete uživati u ovoj slatkoj poslastici. Poslužite ga preliveno omiljenim sladoledom od vanilije za dodatnu dobrotu!
Obućar od jabuka i pekana
Bilješka: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com nastoji osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.
Služi 8
Sastojci:
- 4 jabuke Granny Smith, oguljene i tanko narezane
- 1-1/2 šalice soka od naranče
- 1 žličica cimeta
- 1/8 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1/8 žličice mljevenog đumbira
- 1/8 žličice mljevenog klinčića
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1 šalica višenamjenskog brašna bez glutena (ili ga napravite sami mješavina brašna za pečenje bez glutena)
- 3/4 šalice šećera
- 1/2 žličice soli
- 1-1/2 žličice praška za pecivo bez glutena
- 1 jaje
- 4 žlice otopljenog maslaca
- 2 žlice mlijeka
- 1/4 šalice nasjeckanih oraha
- 3 žlice smeđeg šećera
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, jednu šalicu soka od naranče, cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčić, kukuruzni škrob i pekan orah te dobro promiješajte.
- Dodajte smjesu od jabuka u posudu za pečenje dimenzija 11 x 7 inča i ostavite sa strane.
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. Napravite udubljenje u sredini i dodajte preostali sok od naranče, jaje, maslac i mlijeko. Dobro promiješajte dok se ne dobije glatko tijesto.
- Žlicom prelijte tijesto po smjesi od jabuka. Lopaticom izgladite tijesto i ravnomjerno ga rasporedite po jabukama.
- Po vrhu pospite tri žlice smeđeg šećera i pecite 35-40 minuta ili dok preljev ne postane zlatni.
- Prije posluživanja pustite da se obućar ohladi 15-20 minuta.
- Po želji pojedine porcije poslužite sladoledom od vanilije ili smrznutim jogurtom.
Ovaj postolar napravljen od sezonskih jabuka zasigurno će postati omiljen!
Više dobrota bez glutena
Pojedinačni miješani čips od bobičastog voća i oraha
Kolačići s glazurom od karamele, badema i morske soli
Kolačići od malina s glazurom od kapljica limuna
