Dodajte okret s roštilja svom nachosu - SheKnows

Ovo svinjsko meso izvučeno je u slatkom i ljutom umaku i kuhano u sporom štednjaku. Iako smo naše posluživali kao nachos, dijelimo i druge izvrsne načine uživanja u ovom jednostavnom receptu.

Povezana priča. Dvokomponentni recept za sporo kuhanje koji je moju obitelj hranio cijeli tjedan

Tko ne voli dobar recept za roštilj? Ovdje sam promijenio ne samo recept za umak, već i način posluživanja ove svinjetine. Kad pomislite na svinjetinu, najčešće vam padnu na pamet sendviči. Napravila sam brzi i lagani umak koji sadrži balzamični ocat kako bi mu dao dašak trpkog okusa. Umjesto da ga poslužujem u sendvič stilu, ja sam svoj upotrijebio povrh nachosa za ukusan preokret u normalnom. Nemojte me krivo shvatiti. Ovo je još uvijek nevjerojatno posluženo na svježem kolutu ili lepinji, a ako vam to ne uspije, pogledajte ostale predložene mogućnosti posluživanja u nastavku!

Recept za balzamski roštilj sa svinjskim nachosom

Služi 6

Sastojci:

Za balzamični umak za roštilj

• 1 šalica balzamičnog octa
• 3/4 šalice kečapa
• 1/3 šalice smeđeg šećera
• 1 žlica Dijon senfa
• 1/2 žličice mljevene crvene paprike
• Posolite i popaprite, začinite

Za svinjetinu

• 3 režnja češnjaka, mljevena
• 1 mali slatki luk, mljeven
• 1 svinjska lopatica bez kosti (1 kilogram)

Za nachos

• Tortilja čips
• 2 šalice isjeckanog cheddar sira
• 1/2 crvenog luka, mljeven
• 1 šalica rajčice, narezane na kockice
• Tanko narezan zeleni luk
• 2 avokada, nasjeckana na kockice
• Svježi jalapeños, narezan
• Kiselo vrhnje i cilantro kao ukras (nije obavezno)

Upute:

1. U zdjelu dodajte sve sastojke za umak za roštilj i dobro promiješajte.
2. U spori štednjak dodajte luk, češnjak i svinjsku lopaticu. Po vrhu prelijte umak za roštilj i rukama nekoliko puta okrenite svinjsku lopaticu da se potpuno premaže. Stavite poklopac na štednjak i kuhajte na niskoj temperaturi 8-10 sati.
3. Kad se svinjetina potpuno skuha, izvadite je iz kuhala i stavite na dasku za rezanje. Pomoću 2 vilice počnite "povlačiti" ili usitnjavati svinjetinu, a zatim vratite svu svinjetinu natrag u spor lonac. Većom žlicom pomiješajte izvučeno svinjsko meso s preostalim umakom za roštilj u laganom kuhaču.
4. Za sastavljanje nachosa, zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U veliku tepsiju dodajte čips od tortilje i sir. Pecite u pećnici 5 minuta ili dok se sir ne otopi. Na vrh stavite svinjetinu i bilo koji od nacho preljeva. Ukrasite kiselim vrhnjem i cilantrom. Najbolje poslužiti toplo.

Još ideja za recept za roštilj

Zdrava pileća salata sa roštilja
Recepti za roštilj bez glutena
Nachos s roštiljem