Večerašnja večera: recept za azijska kratka rebra i rezance - SheKnows

S obzirom da nam je službeno jesen, sada je pravo vrijeme da skinete prašinu sa štednjaka i stvorite raznovrsna jela za čije kuhanje su potrebni sati, ali za pripremu samo nekoliko minuta.

Povezana priča. Obilno, sporo kuhano afričko varivo od kikirikija za koje jamčimo da će vam se svidjeti

Sporo kuhalo mora biti jedan od najvećih kuharskih izuma ikada napravljenih. Ne samo da toliko olakšava kuhanje, već mora biti i odgovor svake majke na to kako pripremiti zadovoljavajući obrok, a pritom umoriti mališane. Imam jedno i iskreno ne znam kako sam prije pravila jela od mesa. Jednostavno je poput miješanja sastojaka u zdjeli, prebacivanja u spori štednjak, stavljanja proteina unutra i namještanja da se kuha od tri do osam sati. Tada možete učiniti važne stvari, primjerice dovesti djecu na razne sate ili se pobrinuti da ona dođu vrcka se u parku, sve vrijeme znajući da će, kad dođete kući, večera biti spremna za stol. Ozbiljno, ako još nemate spor štednjak, dodajte ga na popis želja za blagdan ili rođendan. Međutim, ako imate spori štednjak ili Crock-Pot, jedna od najjednostavnijih stvari u njemu su kratka rebra. Nakon nekoliko sati namakanja u umaku koji ste skuhali, meso je tako nježno da vam za rezanje jedva treba nož. Jedino što preostaje za napraviti je riža ili rezanci uz ukusno meso koje je cijelo popodne kuhalo. I jedva si morao prstom maknuti.

Azijska kratka rebra i rezanci

Veličina posluživanja 4

Sastojci:

• 1/3 šalice soja sosa
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 2 žlice rižinog octa
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 1 žlica sezamovog ulja
• 1 žlica đumbira, naribanog
• 2 kilograma kratkih rebara
• 1 pakiranje udon rezanci (8 unci)

Upute:

1. Pomiješajte prvih šest sastojaka (do đumbira) u maloj zdjeli. Smjesu izlijte u spori štednjak. Dodajte rebra i okrenite ih da ih potpuno premažete. Pokrijte i kuhajte rebra dok ne omekšaju - na niskoj temperaturi 6-7 sati ili na visokoj 3-4 sata.
2. Neposredno prije nego što poslužite rebra, pripremite rezance prema uputama na pakiranju. Ocijedite i šokirajte hladnom vodom. Ohlađene rezance podijelite na četiri tanjura, odozgo s kratkim rebrima i poslužite.

Ostali recepti za sporo kuhanje

Krema od svinjskih kotleta za sporo kuhanje s gljivama
Fondu sa cheddar sirom za sporo kuhanje
Čili pileća juha sa sporim kuhanjem