Curry svinjsko pečenje u polakom kuhaču s umakom od naranče od trešnje - SheKnows

Ovo je odlično za nedjeljni obrok sporo kuhalo okret na tradicionalnom svinjskom pečenju otopit će se u ustima. A umak od naranče dodaje neobičan naglasak i nadopunjuje curry. Razbijte svoj Crock Pot i iskoristite ovaj vikend!

Povezana priča. Recept s pola sastojka s dva sastojka koji je moju obitelj hranio cijeli tjedan

Curry svinjsko pečenje u polakom kuhaču s umakom od naranče od višanja

Služi 8

Sastojci:

1 žlica crvenog ili žutog curryja u prahu
1/2 žličice soli
1/2 žličice papra
2 režnja češnjaka, mljevena
1 (2 kilograma) svinjskog pečenja bez kostiju
1 šalica tvrdog jabukovače, goveđe juhe ili vode
1 kilogram svježih tamnih trešanja, stabljike uklonjene, bez koštica, prepolovljene (ili smrznute, odmrznute, ocijeđene)
1/4 šalice suhih trešanja
Kora i sok od naranče
2 žličice balzamičnog octa
Prstohvat kajenskog oraha ili više po ukusu

Upute:

1. Pomiješajte curry u prahu, sol, papar i češnjak u maloj zdjeli i umasirajte u svinjetinu.

2. Poprskajte veliku tavu koja se ne lijepi prskanjem za kuhanje i stavite na srednje jaku vatru. Kad je tava vruća, pecite pečenje okrećući svakih 30 do 60 sekundi da lagano porumeni sa svih strana.

3. Prebacite pečenje u lonac za sporo kuhanje ili posuđe, dodajte tvrdi jabukovač ili drugu tekućinu, poklopite i kuhajte na NISKO 6 do 8 sati ili dok unutarnja temperatura pečenja ne dosegne 145 stupnjeva F. Prenesite pečenje na dasku za rezanje i šator s folijom da se zagrije.

4. U međuvremenu, stavite višnje, koricu i sok od naranče, balzamični ocat i kajen u lonac srednje veličine na srednju vatru. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se trešnje ne raspadnu i smjesa ne zgusne, oko 15 minuta. Ako se umak počne lijepiti za tavu, umiješajte 1 do 2 žlice vode.

5. Svinjetinu i ventilator narežite na tanjur. Žlicom prelijte svinjski vrh i poslužite odmah.

Po obroku: 14 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 27 g proteina, 7 g masti, 2,5 g zasićene masti, 195 mg natrija, 82 mg kolesterola, 239 kalorija, 63 kalorije iz masti.

Računate li svoje ugljikohidrate? Isprobajte ove recepti za sporo kuhanje s malo ugljikohidrata.

Više recepata za Crock Pot i sporo kuhanje

• Crock Pot svinjski kotleti u umaku od rajčice
• Španjolska riža u loncu
• Jambalaya u Crock Pot -u