Imate ograničen budžet? Imate li još nekoliko dana do dolaska plaće i možete otići u trgovinu? Evo pet savjeta kako napraviti ukusna jela od onoga što je već u vašoj kuhinji.
Kupovina namirnica 101
Ako živite s malim budžetom, jedan od najboljih načina da povećate svoj novac od namirnica je opskrba vaše smočnice i zamrzivača namirnicama s dugim vijekom trajanja. Napunite svoje police s puno brašna, tjestenine, riže, graha, suhih žitarica, konzerviranog ili smrznutog povrća, juha, zaliha, umaka od tjestenine i drugih začina. Ove namirnice bit će izvrsna podloga za svaki jelovnik.
Kreativno kuhanje
Nemojte se bojati upotrijebiti maštu kada tražite načine da povećate taj proračun za namirnice. Ne morate se držati recepta da biste napravili ukusno jelo. Nema tjestenine u kući, a djeca žude za mac n 'sirom? Kako bi bilo umjesto toga koristiti rižu? Poziva li čili koji pripremate za mljeveno goveđe meso, ali u trgovinu možete doći tek sljedeći tjedan? Pokušajte zamijeniti grah umjesto govedine. Želite li zajedno baciti prženje, ali nemate uobičajenu brokulu i mrkvu? Prženje se dobro slaže s gotovo bilo kojim povrćem. Dovoljno je pogledati u hladnjak i koristiti sve povrće koje vam je pri ruci.
Napravite ukusan kruh od nule
Jedan od dobrih načina za odijevanje doručka, ručka ili večere je svježi domaći kruh. Vrlo je zasitno, zdravo i jeftino. Pobrinite se da uvijek imate pri ruci dosta brašna, kvasca, sode bikarbone i praška za pecivo i uvijek ćete ih imati sastojci koji su vam potrebni za miješanje svega, od pšeničnog kruha i peciva za večeru do kolača, muffina, vafla ili keksi.
Preobrazite svoje ostatke
Ne dopustite to ostaci idi uzalud! Nevjerojatno je koliko se hrane baci u američkim kuhinjama. Razmislite izvan okvira i pretvorite ostatke pečene piletine u začinske enchilade. Ili ubacite ostatke voćne salate u blender s malo jogurta i napravite ukusan smoothie. Volite li juhu? Gotovo svaka preostala večera može se brzo pretvoriti u ukusnu juhu. Ostaci pečenog krumpira? Pomiješajte ih s malo kiselog vrhnja i pilećeg temeljca. Na vrh izmrvite malo slanine i dobit ćete ukusnu juhu od pečenog krumpira. Umak od tjestenine? Umiješajte ga u blender s malo vrhnja i napravili ste ukusnu kremastu juhu od rajčice. Rezanci i povrće? Dodajte malo umaka od rajčice i parmezana te ćete za kratko vrijeme pojesti Pasta Fagioli. Mogućnosti su beskrajne.
Neka vaše računalo dizajnira vašu večeru
Kraj tjedna i još nemate ideja? Ne brinite. Na internetu sada postoje razne web stranice koje će vam pomoći da koristite sastojke koje imate u vlastitoj kuhinji za stvaranje ukusnih večera za svoju obitelj. Recept štene i Superkuhač su tražilice temeljene na sastojcima koje vam omogućuju da upišete sastojke koje imate pri ruci prije pretraživanja njihove baze podataka za savršeni recept. Zato pustite prste da hodaju i imat ćete zdravu večeru u rukama prije nego što to shvatite!
Ideje za štedljivije obroke
- 10 štedljivih savjeta za kuhanje za obroke prilagođene obitelji
- Tjedne večere u vrijednosti od 10 USD
- Brzi i štedljivi obroci
