S ovim slatkim kolačićima od kaktusa puno je lakše rukovati od njihovih bodljikavih sličica. Čokoladni kolač peče se u loncima od terakote, a zatim se prelije prljavštinom od mrvica kolačića i slatkim, kaktus napunjenim čokoladom od kraljevske glazure.
Odvedite svoju sobnu biljku iz pustinje u desert uz ove preslatke kolače s kaktusima u pravim saksijama. Iznenađujuće ih je lako napraviti i ostaviti veliki utjecaj.
Započnite miješanjem kutije Betty Crocker Super Moist mješavine trostrukog čokoladnog kolača i obložite posude krugovima pergamentnog papira.
Ulijte tijesto za kolače u posude, napunivši ih otprilike 1/2 do 2/3.
Pecite lonce 20 do 30 minuta, dok ražanj za roštilj umetnut u sredinu ne izađe čist.
Kad se kolači ohlade, premažite rubove kolača glazurom od čokolade, nadograđujući glazuru u loncu dok ne postane ravna.
Umočite lonac u usitnjeni Oreos kako biste po rubovima napravili rub "prljavštine", a zatim u središte kolača spustite kuglu čokoladnog glazura (širokog oko 1-1/2 inča).
Vrhom zvjezdice #18 spojite zelene šiljke u krug oko baze loptice za glazuru.
Nastavite cijeviti u sve manjim krugovima sve dok ne dobijete samo malu rupu na vrhu loptice za glazuru.
Prebacite se na ružičastu glazuru i cijevi postavite ružičaste zvijezde u središte, gradeći se dok ne izgleda kao cvijet.
Kraljevska glazura postaje prilično tvrda, ali zamagljeno središte čokoladne glazure sprječava da bude previše suha. Kolačiće je najbolje pojesti u roku od najviše 3 dana i podijeliti ih između 2 osobe.
Recepti za kolače s kaktusima u loncima od terakote
Služi 12
Sastojci:
- 1 kutija Betty Crocker Super Moist mješavina kolača s tri čokolade
- 3 jaja
- 1-1/4 šalice vode
- 1/3 šalice biljnog ulja (ili otopljenog kokosovog ulja)
- Pergamentni papir
- 6 lonaca od terakote (3 inča)
- 1 konzerva čokoladnog glazura
- 12 Oreo kolačića
- 2 šalice šećera u prahu
- 2 bjelanjka (koristite pasterizirana jaja kako biste izbjegli salmonelu)
- Crvena boja glazura
- Kelly zelena glazura
- Torbe za pecivo i savjet #18 zvjezdica
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Pomiješajte smjesu za kolače s jajima, vodom i biljnim uljem.
- Izrežite 6 krugova iz pergamentnog papira, nešto manje od podnožja lonaca. Na dno svakog lonca stavite 1 krug.
- Napunite posude otprilike 1/2 do 2/3 tijestom za kolače i pecite u pećnici 20 do 30 minuta, dok ražnjić za roštilj umetnut u sredinu ne izađe čist.
- Oreos gurajte u kuhaču dok ne budu fine mrvice.
- Nakon što se kolači ohlade, rubove svakog premažite glazurom od čokolade, popunjavajući praznine kako bi se glazura izjednačila s loncem. Umočite posude u mrvice kolačića.
- Izvadite kuglu čokolade s glazurom široku oko 1-1/2 inča i stavite je u sredinu kolača. Ponovite s preostalim kolačima.
- U stalnom mikseru umutite šećer u prahu i snijeg od bjelanjaka dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Izvadite 1/4 matične glazure i pomiješajte je u maloj zdjeli s crvenom bojom glazura, dodajući malo boje odjednom dok ne dobijete svijetlo ružičastu boju. Zelenu boju glazura umiješajte u veću količinu glazura.
- Napunite slastičarsku vrećicu zelenom glazurom i stavite je na vrh #18. Nabodite šiljke oko baze kuglice za glazuru od čokolade i nastavite s cijevnim krugovima šiljaka uz vrh kugle od čokoladne glazure dok na vrhu ne dobijete rupu od 1/2 inča.
- Nakon što ste nanijeli zelenu glazuru na sve svoje kolače, napunite još jednu slastičarsku vrećicu ružičastom glazurom. Očistite vrh zvijezde i stavite ga na vrećicu. Nanesite ružičasti cvijet na svaki vrh kuglica za glazuru od čokolade.
- Kraljevska glazura će se stvrdnuti dok sjedi, pa pojedi ove kolače u roku od 2 do 3 dana. Jedan kolač u saksiji hrani 2 osobe.
Još maskiranih kolačića
Molcajete kolačići s "guacamoleom"
Root pivo float cupcakes
Kolačići od mimoze
