Kruh od banane uvijek je pobjednik za doručak ili popodnevnu šalicu kave ili čaja. Ovaj veganski recept za pečenje omiljen je za blagdane, pogotovo ako imate gladne goste za nahraniti.
Kruh od banane uvijek je pobjednik za doručak ili popodnevnu šalicu kave ili čaja. Ovaj veganski recept za pečenje omiljen je za blagdane, pogotovo ako imate gladne goste za nahraniti.
Povezana priča. 10 tajnih sastojaka koje bi svaki novi vegan trebao imati u svojoj smočnici
Brzi kruh s pekanom od banane
Donosi 1 kruh, 8 obroka
Sastojci:
-
t
- 2 žlice mljevenog lana
- 6 žlica tople vode
- 1/2 šalice bademovog mlijeka
- 2 žličice soka od limuna
- 2 šalice višenamjenskog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 žlica sitno naribane korice limuna
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1/2 šalice veganskog maslaca
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
- 2 vrlo zrele banane, zgnječene (oko 1 šalica)
- 1 šalica oraha, tostirano, nasjeckano
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U maloj zdjeli pomiješajte lan i vodu. Staviti na stranu.
- U drugoj manjoj zdjeli pomiješajte bademovo mlijeko i limunov sok. Ostavite sa strane 5 minuta ili dok ne postane "mlaćenica".
- U srednjoj zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo, cimet, sol, sodu bikarbonu i koricu.
- U zdjelici stajaće miješalice opremljene nastavkom za lopaticu istucite šećer i maslac dok ne postane kremast. Dodajte smjesu vanilije i lana i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte banane i mutite dok ne postane glatko.
- Naizmjenično dodajte mješavinu brašna i „mlaćenicu“, lagano miješajući dok se ne sjedini. Povećajte brzinu za tučenje dok se samo ne sjedini. Umiješajte orahe.
- Ulijte tijesto u namašćen kalup za kruh veličine 9 × 5 inča.
- Pecite 45 do 50 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista.
- Ostavite da se ohladi u tavi 10 minuta, a zatim preokrenite na rešetku da se nastavi hladiti.
t
t
t
t
t
t
t
t
Ukusnije veganski recepti za pečenje!
