Natrag na školske recepte za ekspres lonac - SheKnows

Isprobajte ova tri Natrag u školu recepti za kuhanje pod pritiskom. Kad vas ludost natrag u školu ostavi u vremenskom zastoju, izvadite ekspres lonac i pustite paru. Štednjaci pod pritiskom niskoenergetski su, zdravog načina kuhanja s visokim okusom koji štede vrijeme i novac.

Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike

Indijski curry od povrća

Služi 4

Sastojci

• 1 prstohvat niti šafrana
• 2 šalice juhe od povrća s malo natrija, vrlo tople
• 1 šalica quinoe
• 1, 15 unci može slanutak, ocijediti, isprati
• 1 šalica grožđica
• 2 šalice patlidžana narezanih na kockice
• 1 šalica mrkve narezane na kockice
• 1 šalica batata narezanog na kockice
• 1 1/2 šalice narezanog crvenog luka narezanog na kockice
• 1 žuta paprika, sjemena, narezana
• 2 žlice gheeja
• 1 1/2 žličice curryja u prahu
• 1/2 žličice mljevenog kima
• 1/2 žličice mljevenog kardamoma
• Kokosovo mlijeko od 1,5 grama može dobro protresti prije otvaranja
• 1/4 šalice sitno sjeckane svježe mente ili cilantro

Upute

1. Koncete šafrana stavite u juhu i ostavite da se natope 5 minuta.
click fraud protection
2. Kvinoju, slanutak, grožđice i vodu od šafrana stavite na dno lonca pod pritiskom.
3. Stavite patlidžan, mrkvu, slatki krumpir, 1 šalicu crvenog luka i papriku u košaricu za kuhanje na pari na trivet iznad smjese s quinoom; zaključajte poklopac na mjestu i pritisnite ga, zatim smanjite vatru i kuhajte ono vrijeme koje je predloženo u priručniku za kuhanje pod loncem.
4. U međuvremenu zagrijte ghee u srednjoj tavi na umjerenoj vatri; dodajte preostalih 1/2 šalice luka i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša; pospite začinima i promiješajte da se premaže; dodajte kokosovo mlijeko i pustite da se kuha na laganoj vatri, smanjujući vatru kako bi smjesa prokuhala; pirjati 10 minuta.
5. Kad se mješavina povrća skuha, slijedite upute za kuhanje pod pritiskom za hlađenje; otpustite poklopac i prebacite povrće u zdjelu za posluživanje; odozgo prelijte umakom od kokosovog curryja i promiješajte da se sjedini.
6. Provjerite quinou, treba je skuhati; ako je quinoa još vodenasta, nastavite kuhati dok ne budete spremni za pahuljicu. Žlicu quinoe žlicom razdijelite u pojedinačne zdjele za posluživanje i prelijte curryjem od povrća.

Pileći paprikaš

Služi 6

Sastojci

• 6 polovica pilećih prsa bez kostiju bez kože
• 1 luk, nasjeckan
• 3 žlice višenamjenskog brašna
• 1 1/2 šalice pileće juhe s malo natrija
• 2 žlice paste od rajčice
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 1/2 žlice slatke paprike
• 1/2 žličice soli
• 1 žličica suhog timijana
• Umak od ljute paprike po ukusu
• 1 1/2 šalice kiselog vrhnja

Upute:

1. Stavite piletinu u lonac pod pritiskom i pospite lukom.
2. U manjoj zdjeli umutite brašno i juhu; umutite pastu od rajčice, češnjak, papriku, sol, majčinu dušicu i papar; preliti preko piletine.
3. Stavite poklopac na ekspres lonac i postavite regulator tlaka na odzračnu cijev; zagrijati štednjak na niski tlak na jakoj vatri; smanjite vatru na srednje jaku i kuhajte u skladu s uputama za kuhanje.
4. Ohladite ekspres lonac prema uputama za kuhanje. Otpustite poklopac i prebacite piletinu na poslužavnik; kiselo vrhnje u loncima umiješajte u sokove i poslužite preko piletine.

Chili Verde

Služi 6

Sastojci

• 2 žlice ulja repice
• 1 1/2 kilograma svinjskog ramena bez kosti, izrezanog na 1 1/2 kocke
• 1 luk, nasjeckan
• 1 zelena paprika, usitnjena, nasjeckana
• 2 poblana, nasjeckana
• 2 jalapena, nasjeckana (po želji sjemena)
• 4 češnja češnjaka, grubo nasjeckana
• 1/2 žličice soli
• Svježe mljeveni crni papar po ukusu
• 2 žličice mljevenog korijandera
• 1 1/2 žličice mljevenog kima
• 1 šalica juhe od piletine ili povrća

Upute

1. Stavite ulje u lonac pod tlakom na srednje jaku vatru; zapeći svinjetinu, često miješajući; dodajte luk, papriku, poblano, jalapeñoes, luk, češnjak, sol, papar, korijander, kim i juhu; zaključajte poklopac na ekspres loncu, dovedite štednjak na tlak i smanjite vatru da tlak ostane stabilan.
2. Kuhajte prema uputama za kuhanje ekspres lonca. Ohladite i skinite poklopac; poslužite preko riže ili kao nadjev za burritos ili enchilade.

Više recepata i savjeta za kuhanje pod pritiskom

• Lonac pod pritiskom Arroz con Pollo
• Rižoto pod štednjakom pod šparogama
• Kuhanje povrća u loncu pod pritiskom
• Savjeti za kuhanje sa loncem pod pritiskom

Ostavite komentar

Komentari su zatvoreni.