Naučite kako napraviti zdrav smoothie bez žrtvovanja okusa ili svog zdravlja s previše šećera.
t 
Fotografija: Benny Ottosson/Maskot/Getty Images
t Do sada ste možda doručkovali ili znate nekoga tko voli započeti dan sa zelenim smoothiejem.
t Kada smoothieji prvi je došao na scenu, Jamba Juice je bilo mjesto za posjetiti. Sjećam se da sam imao nekoliko; okus maline mi je bio najdraži. Osjećala sam se kao da imam zdraviju popodnevnu poslasticu; bile su ukusne, ali otprilike sat vremena kasnije ne bih imala energije, glavobolju i gladovala bih. Sada znam da je ono što sam doživio bio pad šećera.
t Budući da su smoothiji sada sve popularniji, skloni smo smatrati da su zdravi, unatoč tome što u njih stavljamo. Pomoći ću vam kako napraviti zdrav smoothie bez žrtvovanja okusa ili vašeg zdravlja s previše šećera s mojom tehnikom "izgradi svoj smoothie" u pet koraka.
t
Počnite sa zelenilom
t Kad gradite svoj smoothie, zelenilo bi trebalo biti osnova. Pokušajte napuniti blender više od polovine zelenilom. Špinat je najneutralnije zeleno i ima okus poput svega što ste stavili u smoothie, pa ako ste početnik u smoothieju, počnite sa špinatom. Volim staviti zeleni špinat, beli kelj i blitvu.
t Zelje je toliko važno dodati jer većina nas ne unosi dovoljno zelenila u svakodnevnoj prehrani, a od vitalnog je značaja za naše zdravlje. Zelje nam daje energiju, puno je kalcija i drugih važnih hranjivih tvari i vitamina te pomaže očistiti naše tijelo od toksina. Dodavanje zelenila vašim smoothiejima jedan je od najboljih načina da unesete više zelenila u svoju prehranu. Ako ste roditelj, ovo je također dobar način da unesete više zelenila u prehranu svoje djece.
t 
Uključite masti
t Ne brinite; zdrava prehrana neće uzrokovati debljanje. Mast nam je potrebna kako bismo se duže osjećali zadovoljnima, a pomaže i našem mozgu da se usredotoči kako bismo imali produktivan dan na poslu. Neke od mojih omiljenih smoothie masti su avokado, maslac od badema ili kikirikija, nezaslađeni isjeckani kokos, kokosovo ulje ili kokosov maslac. Ove zdrave masti vašem će smoothiju dati više okusa i teksture, ali ćete se i osjećati nahranjenije i zadovoljnije te nećete tražiti više hrane.
t 
Dodajte superhranu
t Da, špinat, kelj i sve zelje su superhrana, ali volim dodati još više u svoje smoothije kako bih dobila dodatni poticaj hranjivim tvarima. Nekoliko mojih omiljenih: maca prah, koji pomaže uravnotežiti naše raspoloženje i naše hormone; camu prah, koji je jedan od najčišćih oblika vitamina C pa je savršen za jačanje imunološkog sustava i kakao u prahu ili zrna kakaovca, koje su prava čokolada. Kakao je pun željeza i magnezija pa ga je važno dodati tjedan dana prije mjesečnice kako biste održali stabilno raspoloženje i zadržali PMS. Također možete dodati chia i laneno sjeme za dodatne proteine i omega-3 masne kiseline.
t 
Budite oprezni s previše voća.
t Mnogi od nas pretjeruju s voćem i imaju tendenciju staviti više voća nego zelja u svoj smoothie, što ga čini više desertom, a ne zdravim obrokom. Pokušajte koristiti samo malo voća, pa možda nekoliko bobica umjesto šalice. Moj omiljeni način da dodam malo slatkoće u svoje smoothije je korištenje datulja. Obično je dovoljno jedan do dva da bude malo slađi.
t 
Začinite svoj smoothie
t Začini su jednostavan način da svom smoothiju dodate više okusa. Cimet je izvrstan začin za dodati smoothie, osobito zimi, jer pomaže zagrijavanju tijela i dobar je za cirkulaciju. Volim staviti malo cimeta u svoje smoothie. Također koristim svježi đumbir i kurkumu koji pomažu smanjiti upalu u tijelu.
t Budite oprezni sa šećerom. Pokušajte koristiti vodu ili led umjesto bademove, rižine, mliječne i kokosove vode kupljene u trgovini. Mnogi od njih imaju tone dodatnog šećera plus puno umjetnih aroma i prerađenih sastojaka koji ih čine potencijalno štetnim. Ako nemate vremena za pripremu domaćeg mlijeka od badema ili kokosa, svakako potražite nezaslađene verzije.
t Eto vam, kako stvoriti zdrav smoothie. Sada je vrijeme da svoj zdravi smoothie stvorite kod kuće. Podijelite slike i recepte kada pronađete svoju omiljenu mješavinu.
