Pileća juha od papaje zdjela je divnog - SheKnows

Dečki, ozbiljno. Juha od papaje. To je bomba.

Na nedavnom putovanju na Fidži slučajno sam naišao na malu tajnu - sladak, topao, svilenkast užitak zvan juha od papaje. Ne, to nije gazpacho. I ne, nije slatko. Kremast je i slaan i lebdi nad vašim jezikom poput simfonije. Pomislite na tikvice od maslaca, ali robusnog, ali lijepog i laganog okusa koji moli za ljetno gnječenje. Zahvaljujući vrlo jednostavnim, svježim i zdravim sastojcima, također sadrži dodatni zdravstveni udarac. Papaja je puna antioksidansa i probavnih enzima, a oba mogu spriječiti bolesti srca i rak debelog crijeva.

Povezana priča. Talijanski spin Giade De Laurentiis na francuskoj juhi od luka nalazi se u kruhu i siru

Fotografija: Foodcollection RF/Getty Images

Veliko hvala osoblju Odmaralište Taveuni Palms što ste sa mnom podijelili svoj recept.

Recept za juhu od papaje

Sastojci:

• 1 srednje zrela papaja
• 1 nasjeckani luk
• 4 zgnječena režnja češnjaka
• 2 žličice maslaca
• 1 šalica svježeg domaćeg pilećeg ili povrtnog temeljca
• 2 šalice kokosovog mlijeka
• Sol i papar, po ukusu

Upute:

1. U tavi pirjajte maslac, luk i češnjak dok ne omekšaju.
2. Dodajte papaju i temeljac te kuhajte 2 minute. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
3. U kuhači za kuhanje pomiješajte ohlađene sastojke dok ne postanu glatki, a zatim ih vratite na vatru u lonac.
4. Po ukusu dodajte kokosovo mlijeko, sol i papar. Zagrijte, a zatim poslužite u 1/2 papaje.

Više voćnih recepata

Osvježavajući tropski smoothie
Domaće voćne vrtložne margarite
Prekrasan voćni sushi