Bez obzira jeste li spremni gledati utakmicu ili s prijateljima organizirati koktel, velika je vjerojatnost da ćete za posluživanje trebati jednostavan i ukusan zalogaj. Baba ghanoush, ili umak od patlidžana, poslužen s kuhinjskim stolnim pekarima bez glutena, odleženim parmezanom, gurmanskim sirom od sira, uspjet će!
![Prikaz hrane s malo ugljikohidrata na aqua-i](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Petak bez glutena: Baba ghanoush (umak od patlidžana) i parmezan](/f/49945cde2e636502f604dbb197f1449c.jpeg)
Baba ghanoush ne može biti lakše napraviti (a tako je zabavno reći) i vaši će gosti htjeti biti što je moguće bliže mjestu gdje ga poslužujete! Umjesto da pokušavate pronaći ili napraviti savršene krekere bez glutena, ponudite svježe rezano povrće i odležane gurmanske hrskave sireve od parmezana iz kuhinjskih pekara.
Ovi čipsi napravljeni su od 100 posto odležanog parmezana i bez glutena. Savršeno su uparivanje za kupanje poput babe ghanousha, a iskreno, možda biste htjeli kupiti dodatno jer su i sami nevjerojatni! (P.S. Sutradan ušuškajte jelo sa salatom.)
Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.
Baba ghanoush recept (dip od patlidžana)
Recept ljubaznošću kuhinjskih pekara
Služi 4
Sastojci:
- 1 veliki patlidžan
- 2 režnja češnjaka, mljevena
- 4 žlice tahinija
- 1/4 šalice soka od limuna (sok od jednog limuna)
- 1/2 žličice soli, po ukusu
- 1 žlica maslinovog ulja, po ukusu
- Mala hrpa peršina, nasjeckana, za ukrašavanje
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Oštrim nožem nekoliko puta probušite patlidžan, skroz oko njega, i stavite ga na lim za pečenje.
- Patlidžan pecite 45 minuta do sat vremena, dok ne omekša. Pustite da se ohladi.
- Kad se patlidžan ohladi, ogulite ga i narežite na komadiće male veličine.
- Patlidžane, češnjak, tahini, limunov sok i sol dodajte u blender i pasirajte dok ne postane glatko. Okusite umok i začinite prema tome.
- Dodajte pire u zdjelu za posluživanje, pokapajte maslinovim uljem i ukrasite peršinom.
- Poslužite s povrćem i parmezanom u kuhinji za pečenje u kuhinji.
Odličan zalogaj neophodan je za skoro svako druženje! Ograničite vrijeme u kuhinji s jednostavnim receptima poput ovog.
Više recepata bez glutena za isprobati
Topla salata od leće s portabella gljivama na žaru
Čokoladni kolačići bez glutena
Slane mekane perece