Kao da jedete dugu: kolač od svježeg voća-SheKnows

Volite li sve lijepe, šarene kolače u duginim slojevima koji ovih dana preuzimaju Pinterest? I ja ih volim, ali koliko god uživam vidjeti sve te lijepe slojeve, često razmišljam o tome kako ih ponovno stvoriti koristeći prirodne boje. Svježe voće savršena je alternativa jer dolazi i u dugim bojama.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Ovog ljeta otkupite sve poljoprivrednike koji prodaju voće i napravite „kolač“ u sloju duge.

Ovaj kolač koristi dinje, lubenicu, ružičasti grejp, maline, kupine, borovnice, breskve, kivi i zeleno grožđe, ali mogli biste koristiti gotovo bilo koje od svojih omiljenih plodova.

Svako voće narežite na tanke kriške i slažite ih jedno na drugo u kalupe za torte.

Dodajte posljednji sloj Cool Whip -a (i šlag bi odgovarao).

Jednostavno zamrznite "kolače", a zatim ih izvadite iz kalupa za torte i složite.

Alternativa tradicionalnom kolaču, ali jednako lijepa.

Recept za kolače od svježeg voća u duginim slojevima

Služi 6-8

Sastojci:

• Svježe voće po vašem izboru u različitim bojama, tanko narezano
• Ohladite šlag ili šlag

Upute:

1. Dvije okrugle kalupe za torte od 6 inča obložite papirom za pečenje, a bočne strane poprskajte prskanjem za kuhanje koje se ne lijepi.
2. Kriške voća (po jedan plod odjednom) položite u slojeve. Pokušajte napraviti sve slojeve iste debljine.
3. Ostavite prostor na vrhu 1 posude za tortu kako biste dodali sloj Cool Whip -a. Ovo će biti vrh vaše torte.
4. Zamrznite obje posude za torte najmanje 2 sata ili dok se voće jako ne smrzne.
5. Da biste uklonili slojeve voća s posuda, prvo dodajte toplu u vruću vodu u plitku posudu za pečenje. Kalup za tortu stavite u posudu tako da veći dio bude potopljen u vodenoj kupelji. Ostavite ga tamo 2 do 3 minute, a zatim odmah preokrenite posudu preko daske za rezanje. Kad voćni kolač iskoči na dasku za rezanje, odmah ga stavite na drugi tanjur i ponovno ga zamrznite dok ne budete spremni za sastavljanje posljednjeg kolača. Učinite isto za drugi sloj kolača.
6. Kad oba sloja izađu iz posuda, stavite sloj s hladnim bičem na vrh drugog sloja.
7. Čuvajte zamrznute, a kada ste spremni za posluživanje, izvadite kolač iz zamrzivača i ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi oko 15 minuta. Vrlo oštrim nožem narežite ga na kriške i poslužite.

Više voćnih recepata

Kokteli od svježeg voća
Poslastice inspirirane voćnom pitom
Bruschetta od jagoda-burrata