Teško je jesti zdravo povrće, voće i svježe proizvode kad ste stalno u iskušenju s božićnim kolačićima i jajetom. Razumijemo. Kako bismo vam olakšali jesti povrće, ugurali smo ih u kolač. Mislim, ipak su blagdani.
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače
![Dvoslojni kolač od repe s glazurom od nara od limuna](/f/efc01ecbe589451ddc83b980b74c504f.jpeg)
Ovaj prekrasan dvoslojni kolač toliko je vlažan, pahuljast i čokoladan, da ćete potpuno zaboraviti da se unutra skriva 8 velikih repa. Bogata čokolada u kombinaciji s tart glazurom i šipkom čini savršen kolač za svaku blagdansku zabavu. (Ili za ručak, a ne kao što smo to učinili danas ili nešto slično.)
Dvoslojni kolač od repe s glazurom od nara od limuna
Torta prilagođena iz Martha Stewart
Služi oko 8
Sastojci:
Za tortu
- Uklonjeno 8 velikih repa, stabljika i lišća
- 4 šalice višenamjenskog brašna
- 3 šalice bijelog šećera
- 1 šalica nezaslađenog kakaa u prahu
- 4 velika organska jaja, sobne temperature
- 3 žličice sode bikarbone
- 1 šalica tople vode
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice biljnog ulja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
Za glazuru
- 4 štapića neslanog maslaca, omekšano
- 7 šalica šećera u prahu
- Sok od 2 srednja limuna
- Kora od 1 limuna
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- Otprilike 1 šalica šipki nara
![Dvoslojni kolač od repe s glazurom od nara od limuna](/f/a8d414bdcc4e8da20510c54ce5c301ad.jpeg)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Repu stavite u veliku tavu za pečenje i premažite maslinovim uljem. Pecite najmanje sat vremena ili dok ne omekša. Još tople repe ogulite i nasjeckajte. Stavite u kuhaču i pulsirajte dok ne postane pire.
- Namastite 2 (8 inča) posude za tortu s neprianjajućim sprejom za kuhanje. Staviti na stranu. Smanjite toplinu na 350 stupnjeva F.
- Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, bijeli šećer i kakao u prahu. Pomiješajte pire od repe, vaniliju, jaja, vodu, mlijeko i biljno ulje. Smjesu izlijte u pripremljene kalupe za torte. Pecite oko 45 minuta ili dok čačkalica koja je umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- Ostavite da se hladi najmanje 2 sata ili dok se ne ohladi na dodir. Poravnajte vrh jednog od kolača tako da se lijepo slože.
- Dok se kolač hladi, izmiksajte maslac, šećer, sok od limuna, koricu limuna i vaniliju u stalnom mikseru. Tucite dok ne postane pahuljasto. Izravnati kolač prelijte glazurom i pažljivo prelijte drugim kolačem. Složite kolače odmrznite dok se svi ne premažu.
- Po vrhu kolača prelijte sjemenke nara.
Još recepata za blagdanske kolače
Božićni voćni recepti
Nevaljale ili lijepe čarape
Nova stvar Djeda Božićnjaka: torta s kolačićima