Dvoslojni kolač od repe s glazurom od limuna od nara - SheKnows

Teško je jesti zdravo povrće, voće i svježe proizvode kad ste stalno u iskušenju s božićnim kolačićima i jajetom. Razumijemo. Kako bismo vam olakšali jesti povrće, ugurali smo ih u kolač. Mislim, ipak su blagdani.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Ovaj prekrasan dvoslojni kolač toliko je vlažan, pahuljast i čokoladan, da ćete potpuno zaboraviti da se unutra skriva 8 velikih repa. Bogata čokolada u kombinaciji s tart glazurom i šipkom čini savršen kolač za svaku blagdansku zabavu. (Ili za ručak, a ne kao što smo to učinili danas ili nešto slično.)

Dvoslojni kolač od repe s glazurom od nara od limuna

Torta prilagođena iz Martha Stewart

Služi oko 8

Sastojci:

Za tortu

• Uklonjeno 8 velikih repa, stabljika i lišća
• 4 šalice višenamjenskog brašna
• 3 šalice bijelog šećera
• 1 šalica nezaslađenog kakaa u prahu
• 4 velika organska jaja, sobne temperature
• 3 žličice sode bikarbone
• 1 šalica tople vode
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 šalice biljnog ulja
• 2 žličice ekstrakta vanilije

Za glazuru

• 4 štapića neslanog maslaca, omekšano
• 7 šalica šećera u prahu
• Sok od 2 srednja limuna
• Kora od 1 limuna
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• Otprilike 1 šalica šipki nara

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Repu stavite u veliku tavu za pečenje i premažite maslinovim uljem. Pecite najmanje sat vremena ili dok ne omekša. Još tople repe ogulite i nasjeckajte. Stavite u kuhaču i pulsirajte dok ne postane pire.
2. Namastite 2 (8 inča) posude za tortu s neprianjajućim sprejom za kuhanje. Staviti na stranu. Smanjite toplinu na 350 stupnjeva F.
3. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, bijeli šećer i kakao u prahu. Pomiješajte pire od repe, vaniliju, jaja, vodu, mlijeko i biljno ulje. Smjesu izlijte u pripremljene kalupe za torte. Pecite oko 45 minuta ili dok čačkalica koja je umetnuta u sredinu ne izađe čista.
4. Ostavite da se hladi najmanje 2 sata ili dok se ne ohladi na dodir. Poravnajte vrh jednog od kolača tako da se lijepo slože.
5. Dok se kolač hladi, izmiksajte maslac, šećer, sok od limuna, koricu limuna i vaniliju u stalnom mikseru. Tucite dok ne postane pahuljasto. Izravnati kolač prelijte glazurom i pažljivo prelijte drugim kolačem. Složite kolače odmrznite dok se svi ne premažu.
6. Po vrhu kolača prelijte sjemenke nara.

Još recepata za blagdanske kolače

Božićni voćni recepti
Nevaljale ili lijepe čarape
Nova stvar Djeda Božićnjaka: torta s kolačićima