Veganske lepinje s vrućim križem - SheKnows

Tražite ukusnu pratnju koja voli ugljikohidrate za vašu uskrsnu večeru? Isprobajte ove veganske lepinje s vrućim križem.
Tražite ukusnu pratnju koja voli ugljikohidrate za vašu uskrsnu večeru? Isprobajte ove veganske lepinje s vrućim križem.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Veganske lepinje s vrućim križem

Sastojci:

t
• 3/4 šalice bademovog mlijeka

t

• 1 žličica jabučnog octa

t

• 1/2 šalice biljnog ulja

t

• 1/3 šalice pakiranog smeđeg šećera

t

• 3 žlice 100 % soka od jabuke

t

• 3-1/2 do 4 šalice univerzalnog brašna

t

• 2 pakiranja aktivnog suhog kvasca

t

• 1 žličica mljevenog cimeta

t

• 1/4 žličice mljevenog klinčića

t

• 1 žličica soli

t

• 1 šalica suhog ribiza

t

• 1 šalica slastičarskog šećera

t

• 1 žličica soka od limuna ili više za konzistenciju

t

• 1 žličica čistog ekstrakta badema

Upute:

t
1. U manjoj zdjeli umutite bademovo mlijeko i ocat. Ostavite sa strane 10 minuta da napravite "mlaćenicu".

t

2. U umjerenom loncu na umjerenoj vatri pomiješajte mlaćenicu, ulje, šećer i sok od jabuke. Kuhajte, često miješajući, dok se smeđi šećer ne otopi i temperatura ne dosegne oko 110 stupnjeva F.
click fraud protection

t

3. U zdjelici stand -up miksera opremljenog nastavkom za lopaticu pomiješajte 3 šalice brašna, kvasca, cimeta, klinčića i soli. Miješajte na niskoj razini da se sjedini.

t

4. Uklonite lopaticu i zamijenite kukom za tijesto. Dodajte smjesu s mlaćenicom i lagano miješajte da se sastojci sjedine. Povećajte brzinu da dobijete ljepljivo tijesto. Dodajte malo brašna odjednom dok tijesto ne postane mekano. Dodajte ribiz i umiješajte.

t

5. Stavite tijesto u veliku zdjelu natrljanu uljem, okrećući tijesto premazati. Pokrijte plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto bez propuha dok se ne udvostruči, otprilike 1-1/2 sata.

t

6. Udarajte tijesto šakom i bacite ga na blago pobrašnjenu površinu. Podijelite tijesto na 16 komada jednake veličine (odmjerite dijelove na kuhinjskoj vagi kako biste bili sigurni da su iste veličine).

t

7. Stavite kuglice tijesta na veliki lim za pečenje i pokrijte lagano vlažnim ručnikom. Ostavite da se diže 45 minuta.

t

8. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Oštrim nožem napravite plitki križ na vrhu svake lepinje.

t

9. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite 15 minuta ili dok lepinje lagano ne porumene.

t

10. Dok se lepinje hlade, umutite slastičarski šećer, limunov sok i ekstrakt badema, dodajući po potrebi još limunovog soka kako biste napravili glazuru. Prenesite glazuru u slastičarsku vrećicu, a glazuru za cijevi u križno udubljenje na svakoj lepinji.

t

11. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Više veganski blagdanski recepti!