Biti zelen više je od organskog što se tiče vina. Evo tri tehnike pogodne za zemlju koje neke vinarije koriste i koje su ljubazne prema planeti. Uključili smo prijedlog vina za svaku metodu eko vinarstva.
Biti zelen više je od organskog što se tiče vina. Evo tri tehnike pogodne za zemlju koje neke vinarije koriste i koje su ljubazne prema planeti. Uključili smo prijedlog vina za svaku metodu eko vinarstva.
Certificirana održiva vina
Da bi vino bilo certificirano održivo, vinarija mora slijediti stroge standarde koji su za to predviđeni dovesti do mjerljivih poboljšanja u zdravlju okoliša ekosustava, društva i vina kvalitetu
Predloženo vino:LangeTwins 2011 Chardonnay (SRP 15 USD)
Prijelaz na organska vina
Ova vina proizvode vinarije koje uzgajaju organski i rade prema službenoj certifikaciji California Certified Organic Farmers (CCOF).
Predloženo vino:Clif Family Winery 2010 Climber Limited Edition (SRP 28 USD)
Vina s gravitacijskim tokom
Vina proizvedena metodama gravitacijskog toka premještaju se tijekom cijelog procesa proizvodnje vina s podloge za drobljenje, u spremnike i na kraju u bačve, koristeći gravitaciju. To omogućuje vinarijama da smanje svoj ugljični otisak i poboljšaju kvalitetu vina.
Predloženo vino: Fritz Estate 2010 Estate Zinfandel (SRP 25 USD)
Više veganski način života savjeti!
