Službeno je nogometna sezona, što znači da je službeno godišnje doba kada se pijuckaju dekadentni obroci i tjestenina dok se pijucka pivo iz limenke. Nije fensi, ali to je način života na srednjem zapadu. Umjesto dosadnih pilećih krilca ili običnih klizača, mislio sam dati svoje favorite danima igre malo francuskog štiha.
![3 Recepti francuskog luka bez juhe koji](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Ne bilo kakav francuski štih, već štih francuskog luka. Ove zdjele mac 'n' sira za sporo kuhanje, kriške kruha od češnjaka i nevjerojatni pileći klizači sve su napravljeni neodoljiv štih francuskog luka, što znači da je svaki recept ispunjen karameliziranim lukom i nevjerojatan okus. Vjerojatno ćete biti više uzbuđeni zbog ovih recepata od vašeg stvarnog tima.
1. Recept za kruh s francuskim lukom i lukom
![Francuski luk luk luk](/f/82851c052da0a51449d569db0d075751.jpeg)
Služi 8-12
Sastojci:
- 1 štruca talijanskog kruha
- 1 štapić neslanog maslaca, omekšanog
- 4 žličice mljevenog češnjaka
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 2 žličice nasjeckanog peršina
- 1 šalica isjeckanog mozzarelle sira, podijeljeno
- 2 žlice neslanog maslaca
- 1 veliki luk, narezan
- 2-3 žlice isjeckanog parmezana
- Sol i papar
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Lim za pečenje obložite folijom.
- Kruh prepolovite po dužini. U srednjoj zdjeli umutite 1 štapić maslaca, češnjak, češnjak u prahu i peršin.
- Maslac obilno rasporedite po obje polovice kruha. Svaku polovicu prelijte s 1/4 šalice mozzarelle sira.
- U tavi na srednje jakoj vatri otopite 2 žlice maslaca. Dodajte kriške luka i kuhajte oko minutu. Smanjite vatru na nisko i kuhajte, povremeno miješajući, dok se luk ne karamelizira i omekša, oko 15 minuta.
- Luk podijelite na svaku polovicu kruha, a na vrh stavite preostali sir mozzarella i parmezan. Pospite solju i paprom.
- Pecite oko 12 minuta ili dok se sir ne otopi, a kruh ne porumeni.
2. Recept za francuski mac 'n' sir sa sporim kuhanjem
![Sporo kuhanje francuski luk mac n 'sir](/f/3359fb0de4ed50035011ce4a1ef72de5.jpeg)
Služi 8
Sastojci:
- 2 šalice kuhanih makarona od lakta
- 2 jaja, lagano umućena
- 1 (12 unci) konzervirano mlijeko
- 1-1/2 šalice mlijeka
- 2 šalice sira mozzarella
- 1 šalica cheddar sira
- 1 šalica isjeckanog parmezana, podijeljeno
- 1/2 paketa mješavine juhe od francuskog luka
- Krušne mrvice
- Sol i papar
- Bosiljak, za ukras
- 1 šalica karameliziranog luka
Upute:
- Obilno poprskajte umivaonik sporo kuhala sprejem za kuhanje koji se ne lijepi. Ulijte tjesteninu u posudu.
- Dodajte jaja, ispareno mlijeko, obično mlijeko, sir mozzarella, sir cheddar i 1/2 šalice parmezana. Pospite po smjesi juhe od luka i promiješajte da se sjedini.
- Kuhajte na laganoj vatri oko 4 sata ili dok ne skuhate, miješajući svakih 30 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Izlijte mac ‘n’ sir u veliku tepsiju. Pospite mrvicama i preostalim parmezanom. Posolite i popaprite.
- Pecite oko 10 minuta ili dok se sir ne otopi. Ukrasite bosiljkom i karameliziranim lukom te poslužite.
3. Recept za pileće klizače od francuskog luka
![Francuski klizači za piletinu s lukom](/f/d3da5fbd98f616f9646c544cfceb8764.jpeg)
Služi 6
Sastojci:
- 4 žlice neslanog maslaca
- 2 velika luka, narezana
- 1/2 pakovanja mješavine juhe od francuskog luka
- 1 šalica goveđe juhe
- Sol i papar
- 3 (8 unci) pilećih prsa bez kostiju i kože
- 6 klizača
- Kelj, za ukras
- 6 kriški sir Colby jack
Upute:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac. Dodajte luk, smanjite vatru i kuhajte oko 15 minuta dok ne postane karameliziran i zlatno smeđi. Pospite mješavinom juhe od luka i dodajte goveđu juhu. Pokrijte i ostavite da se kuha još 10 do 15 minuta ili dok većina tekućine ne ispari, a luk ne omekša i omekša.
- Piletinu posolite i popaprite. Izvadite luk iz tave i dodajte pileća prsa. Pojačajte vatru na srednje jaku i kuhajte dok piletina ne porumeni i više ne postane ružičasta, oko 10 minuta. Izvadite iz posude i prerežite na pola.
- Zagrijte brojlere. Peciva dodajte u lim za kolačiće i pecite dok ne porumene i postanu hrskavi, oko 2 do 3 minute.
- Da biste napravili klizače, dodajte 1/2 pilećih prsa u svaku knedlu. Prelijte s 1/6 mješavine luka, keljom i kriškom sira od kolika. Poslužite s omiljenim umakom za umakanje.
Više recepata za francuski luk
Kako napraviti najbolju francusku juhu od luka
Francuska juha od luka i drugi obroci u jednom loncu
Dimljeni losos i rikola s kremastim sirom od francuskog luka