Obnova recepta: tepsija s tunom - SheKnows

Sa svojom kremastom mješavinom tunjevine, povrća i rezanci, lako je vidjeti zašto je tepsija od tune omiljena u mnogim domovima. Ali ako tražite nešto drugačije, samo nekoliko promjena tu i tamo i ovaj klasik postane potpuno novo jelo.

Povezana priča. 3 ukusna recepta za večeru i užinu koji će vam olakšati školske noći

Kako bismo bili zdraviji, upotrijebili smo tjesteninu od cijelog zrna pšenice i izvadili konzervu juhe, a zatim joj dali pikantnu notu s čilijem i jalapenom. Još jedna lijepa prednost je to što su većina sastojaka namirnice koje vjerojatno već imate u kuhinji, što znači da je brzo isprebijanje ove ukusne tepsije.

Pečenje tune od čili-sira

Veličina posluživanja 6

Sastojci:

• Otprilike 3/4 kutije (375 grama) kutije rotini tjestenine od cijelog zrna (oko 4 šalice kada se skuha)
• 1/4 šalice maslaca
• 1/4 šalice brašna
• 2-1/2 šalice mlijeka
• 2 stabljike celera, sitno narezane
• 6 zelenih lukova, narezanih
• 1/2 do 3/4 šalice povrtnog temeljca
• 2 limenke ocijeđene, pakirane tune u vodu (odlučite se za robnu marku prihvatljivu za dupine)
click fraud protection
• 1 konzerva zelenog čilija (127 grama)
• 2 žlice nasjeckanog, ukiseljenog jalapena
• 1 šalica smrznutog ili konzerviranog kukuruza, odmrznuti i ocijediti
• Velikodušna šaka cilantra, nasjeckana
• 2 žličice čilija u prahu
• 1-1/2 šalice isjeckanog cheddar sira ili upotrijebite mješavinu cheddara i paprike za dodatni začin
• Sol i svježe mljeveni papar, po ukusu

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
2. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju gotovo al dente. Procijedite i ostavite sa strane.
3. U maloj tavi kuhajte luk, celer i temeljac od povrća na umjerenoj vatri, dok se tekućina ne skuha i povrće omekša. Po potrebi dodajte još povrtnog temeljca.
4. U srednjoj tavi otopite maslac na umjerenoj vatri. Umiješajte brašno i kuhajte oko 3 minute uz stalno miješanje. Umiješajte mlijeko i nastavite kuhati često miješajući dok se smjesa ne zgusne. Maknite s vatre.
5. U veliku zdjelu za miješanje dodajte tunu, kuhano povrće, čili, jalapenos, kukuruz, cilantro i tjesteninu. Pospite čilijem u prahu i promiješajte. Posolite i popaprite po ukusu.
6. Kremasti bešamel umak prelijte po smjesi od tunjevine i promiješajte da se sjedini.
7. Ulijte u tepsiju. Pospite sirom i pecite 30 minuta ili dok se ne zagrije, a sir lagano porumeni i otopi.
8. Poslužite sa zelenom salatom ili sa strane narezanim avokadom.
9. Ukrasite grančicom cilantra.

Bilješka: Ova tepsija čini ukusno jelo čak i kad se ne razgradi. Smjesu tune jednostavno ohladite iz koraka 5, pa je dodajte na tanjur lisnatog zelenila i prelijte je sa nekoliko kriški avokada, žlica salse i malo preljeva s ranča za brzo i ukusno obrok.

Još ribljih recepata

BBQ losos
Autentični kolači od rakova
Začinjena juha od škampa na dva načina