Prilikom uparivanja čokolada s vašim omiljenim pićem zabavno je miješati i slagati okuse koji nadopunjuju ili kontrastiraju vaše piće. Isprobajte ove kombinacije za izvrsnu mješavinu okusa koja će zadovoljiti vašu najslađu čokoladnu želju.
Kava
Prilikom odabira kave koju ćete piti s čokoladom, uzmite u obzir njezinu zemlju podrijetla, kiselost i gorčinu. Kava koja sadrži visoku kiselost ili je gorka najbolje će se pomiješati s glatkom bijelom ili mliječnom čokoladom, dok se slađa kava stapa s oštrim zalogajem tamnije čokolade. Brazilska pržena kava izvrsnog je okusa s bogatom, tamnom čokoladom ili čokoladom s orasima. Kolumbijska pečena kava bolje se stapa s mliječnom čokoladom ili kombinacijom mliječne čokolade i karamele. Čokolade koje nadopunjuju gvatemalsku pečenu ili Javanu prženu kavu tamne su ili intenzivne tamne čokolade s orasima ili karamelom. Bijela čokolada također je dobar suputnik gotovo svih kava jer njezin nježan okus suprotstavlja gorki okus.
Čaj
Rijetko se zajedno razmišlja o čaju i čokoladi, ali međusobno poboljšavaju okus ako se pravilno spoje. Čajevi s malo tanina, poput bijelih i cvjetnih čajeva, najbolje se miješaju s čokoladom; međutim, zeleni, crni i biljni čajevi također se mogu poboljšati čokoladom. Mekani okus bijelog čaja dobro se stapa s oštrijom čokoladom poput tamne ili intenzivne tamne čokolade. Zeleni, crni i čaj od jasmina također su dobar izbor s tamnom čokoladom, dok je čaj Lapson Souchong odličnog okusa s malo intenzivne tamne čokolade. Nasuprot tome, probajte šalicu biljnog čaja ili Oolong čaja s malo bijele ili mliječne čokolade. Isprobajte različite kombinacije čokolade s omiljenom vrstom toplog ili hladnog čaja.
Voda
Voda i čokolada kao ukusna kombinacija? Za neke ljude miješanje prave kombinacije vode i čokolade zadovoljava kao i vino s čokoladom. Pjenušava ili šumeća voda odaje bogat okus tamne čokolade ne ostavljajući mršav okus koji vino ponekad može učiniti. Svjetlosni mjehurići u vodi dodaju okus čokoladi ne remeteći njezin jedinstveni okus. Kombinacija tamne čokolade i voća ili tamna čokolada s lješnjacima ili bademima također su izvrstan izbor s mjehurićom vode.
Vruća čokolada
Pomiješanje šalice vruće čokolade s komadom čokolade je spoj napravljen na nebu. Budući da vruća čokolada općenito ima mliječnu podlogu i mekan okus, uparite je s intenzivnom tamnom čokoladom ili tamnom čokoladom s karamelom. Ova dva kontrastna čokoladna okusa nadopunit će se i ugodno zadovoljiti vaše najdublje čokoladne želje.
Još slatkih ideja s čokoladom
Najbolje čokolade za večeru pića
Zašto je čokolada izvrstan dodatak jelovniku
Kreativni načini korištenja čokolade za romantičnu noć
