Uobičajeni džem od jagoda neće vam niti doći na radar kada probate ovaj nevjerojatni džem od smokava. Savršen za nanošenje tosta za doručak, možete ga upotrijebiti i kao gurmanski sendvič ili namaz.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Pekmez od smokava od smokava
Sastojci:
- 15 svježih smokvi Mission, svaka prepolovljena
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- Kora i sok od 1 naranče
- 1/4 šalice vode
- 2 žlice balzamičnog octa
- 1/2 šalice sirovih badema, tostiranih i fino samljevenih
Upute:
- Žlicom izvadite meso iz kožice smokve. Prebacite meso u srednju posudu.
- U lonac dodajte šećer, koricu naranče, sok i vodu te promiješajte da se sjedini.
- Smjesu od smokve zakuhajte na srednje jakoj vatri, često miješajući.
- Smanjite na laganoj vatri i umiješajte balzamični ocat.
- Pirjajte, povremeno miješajući, 10 do 15 minuta dok se džem ne zgusne.
- U džem od smokava umiješajte bademovo brašno.
- Dok je džem još vruć, prebacite ga u zidanu posudu i zatvorite.
- Pustite da se malo ohladi pa ohladite.
Ukusnije veganski recepti!
Gurmanski veganski recepti
Recept za veganski fettuccine Alfredo
Recept za sladoled od veganskog tijesta
