4 recepta za detoksikaciju koji ove godine olakšavaju zdravlje - SheKnows

Jeste li se prepustili blagdanima? Samo želite ući u rutinu zdrave prehrane za početak nove godine? Svi se želimo osjećati dobro i izgledati dobro, pa zašto ne bismo jeli i zdravu hranu koja ima dobar okus? Evo četiri superzdrava i vrlo ukusna recepti za detoksikaciju kako bi se osjećali sjajno.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila jedinstven slani okret na dinje, to je savršeno ljetno jelo

Svaki je recept ispunjen sastojcima za vaše tijelo, poput kelja, kvinoje, maslinovog ulja i svježeg limuna. Svi ovi ukusni recepti jednostavni su za pripremu, a mogu se čak i napraviti prije vremena i držati pri ruci kad zavlada glad.

Recept za juhu od zelene detoksikacije

Ova hranjiva juha zasitna je i topla, ali puna zdravog zelja, češnjaka i začinskog bilja.

Služi 4-6

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 45 minuta

Sastojci:

• 2 žlice prženog sezamovog ulja
• 1/2 velikog slatkog luka, narezanog na kockice
• 1 ljutika, mljevena
• 1 mala hrpa kelja, stabljike uklonjene, nasjeckane
• 3 režnja češnjaka, mljevena
• 3 male tikvice narezane na kockice
• 1 žuta tikva, narezana na kockice
• 1 šalica smrznutog graška, odmrznuti
• 4 šalice juhe od organskog povrća
• 1 žlica ljutog umaka (po izboru)
• 1 limun, iscijeđen
• Morska sol i papar, za začiniti
• Kokos krema ili grčki jogurt, za ukrašavanje

Upute:

1. U lonac na umjerenoj vatri dodajte sezamovo ulje, luk, ljuti luk, kelj i češnjak.
2. Kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta ili dok luk i češnjak ne zamirišu i postanu prozirni.
3. U lonac dodajte tikvice narezane na kockice, tikvice i odmrznuti grašak. Kuhajte dodatnih 5 minuta ili dok povrće ne omekša i omekša.
4. Povrću dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte. Smanjite vatru na srednju, poklopite lonac poklopcem i ostavite juhu da se krčka 20 minuta.
5. Pažljivo sipajte vruću juhu u blender u serijama i obrađujte na jakoj masi dok ne postane glatka.
6. Nakon što je sva juha pasirana, vratite je u lonac i ostavite na toplom do posluživanja.
7. Za posluživanje juhu zalijete u zdjele. Prije posluživanja prelijte vrtlogom kokosovog mlijeka ili grčkog jogurta.

Salata za detoksikaciju sirove cvjetače s receptom za preljev od agruma i tahinija

Ova super zdrava sirova salata puna je sirove cvjetače, brokule i mrkve i ubačena u kremasti preljev od citrusa.

Služi 4-6

Ukupno vrijeme: 15 minuta

Sastojci:

Za preljev od agruma tahini

• 1/4 šalice tahinija
• 1 velika naranča, iscijeđena
• 1 mali limun, iscijeđen
• 1 žlica jabučnog octa
• 2 žlice javorovog sirupa
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• Sol i papar, po ukusu

Za salatu

• 1/2 male glavice karfiola
• 1/2 male gomile brokule
• 2 mrkve, oguljene
• 1 šaka svježeg peršina
• 1/4 šalice prepečenih sjemenki bundeve
• 1/4 šalice grožđica

Upute:

1. U zdjeli pomiješajte sve sastojke za preljev od agruma tahini. Preljev pomiješajte žičanom pjenjačom i ostavite sa strane.
2. Kuhačom dodajte cvjetaču, brokulu, mrkvu i peršin. Lagano pulsirajte dok povrće ne bude sitno nasjeckano.
3. Nasjeckano povrće, sjemenke bundeve i grožđice premjestite u veliku zdjelu za miješanje te po vrhu prelijte tahini preljevom.
4. Salatu dobro promiješajte i poslužite odmah ili pokrijte i ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.

Recept za hrskavi nacho sir od kelja

Svježi listovi kelja obloženi su sirastom, veganskom mješavinom nacho sira i sporo se peku u pećnici, čime se dobiva super zdrava i ukusna serija vege čipsa.

Služi 6

Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme pečenja: 20 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 5 minuta | Ukupno vrijeme: 45 minuta

Sastojci:

• 1 velika hrpa svježih listova kelja, oprana i osušena
• 1/2 šalice indijskih oraščića koji su namočeni u vodi 2-4 sata
• 1/2 šalice hranjivog kvasca
• 1 crvena paprika
• 1 limun, iscijeđen
• 3 režnja češnjaka
• 2 žlice jabučnog octa
• 1 žlica čistog javorovog sirupa ili sirove agave
• 2 žlice maslinovog ili kokosovog ulja
• 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
• 1/2 žličice kima
• Sol i papar, po ukusu

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva F i obložite 2 velika lima za pečenje papirom za pečenje.
2. Uklonite stabljiku sa svakog lista kelja, a zatim svaki list narežite na komade veličine zalogaja. Stavite u veliku zdjelu za miješanje.
3. Kuhačom dodajte sve preostale sastojke i miješajte na visokoj temperaturi dok smjesa ne postane vrlo glatka bez komadića.
4. Smjesu prelijte preko čipsa od kelja i rukama ga prebacite pazeći da je sav kelj ravnomjerno premazan.
5. Rasporedite čips u jedan, ravnomjerni sloj na svakom plehu i pecite 10 minuta.
6. Okrenite posude u pećnici i pecite dodatnih 10 minuta ili dok čips od kelja ne počne hrskati.
7. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 minuta.
8. Uživajte odmah ili spremite u hermetički zatvorenu posudu nekoliko dana.

Zdjele quinoe sa medom i slanutkom s receptom za preljev od meda

Ova zdjela za povrće prepuna je grabanzo graha i kvinoje, što ovom jelu daje ozbiljan proteinski punč na biljnoj bazi.

Služi 6

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 45 minuta

Sastojci:

Za preljev

• 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 limun, iscijeđen
• 2-3 žlice sirovog meda
• 1 češanj češnjaka
• Sol i papar, po ukusu

Za zdjele quinoe od slanutka

• 2 šalice kuhane quinoe
• 1 (15 unci) može garbanzo grah (slanutak), ocijediti i isprati
• 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
• 1/2 malog crvenog luka, narezanog ili nasjeckanog
• 1/2 krastavca, narezanog na kockice
• 2 velike šake svježeg dječjeg špinata, sitno nasjeckanog

Upute:

1. U blender dodajte sve sastojke za preljev.
2. Miješajte na visokoj temperaturi dok preljev ne postane gladak. Prebacite u staklenku i ostavite sa strane.
3. U veliku zdjelu za miješanje dodajte kuhanu kvinoju, garbanzo grah i povrće.
4. Prelijte medeni preljev po vrhu salate i dobro promiješajte.
5. Pokrijte i ohladite salatu u hladnjaku najmanje 30 minuta kako bi se okusi promiješali.
6. Izvadite iz hladnjaka i ponovno bacite prije posluživanja.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Još ideja za detoksikaciju

Energizirano zeleno detoksikacija smoothie
Zdravi recepti koji detoksiraju vaše tijelo
Hrana i bilje koje detoksiraju