Večerašnja večera: Butternut tikva juha s kremom od jabukovače - SheKnows

instagram viewer

Tražite gustu, bogatu juhu koja će vam zagrijati kosti u ovim hladnim zimskim noćima? Ništa ne može nadmašiti ovu juhu od tikvica od tikve. To je poput toplog pokrivača za vaš trbuščić.

Nicole Kidman, Keith Urban
Povezana priča. Nicole Kidman i Keith Urban na novoj su fotografiji poput zaljubljenih tinejdžera

Možda se čini da u ovim hladnim zimskim mjesecima nema dobrog povrća. Ali sada je savršeno vrijeme za ulaganje u tlocrte i bundeve. Bogati su, izdašni, puni okusa i ne pripremaju se predugo. A ako mislite da je tikva dobra samo kao prilog, ova juha će vam promijeniti mišljenje. Tako je gusta i bogata, lijepa slatka pšenična rolada sve je što vam je potrebno za predivno zasitnu večeru koja će vas podsjetiti na zime u šumi.

Juha od tikvice od maslaca s kremom od jabukovače

Sastojci

  1. 5 žlica maslaca
  2. 1 kilogram tikvica oraha, oguljenih, sjemenki i izrezanih na komade od 1/2 cm
  3. 3 velike mrkve, oguljene i nasjeckane
  4. 1 Jabuka Granny Smith, oguljena i nasjeckana
  5. 2 žličice mljevene majčine dušice
  6. 2 šalice pilećeg temeljca s malo natrija
  7. click fraud protection
  8. 1 1/2 šalice začinjenog jabukovača
  9. 3/4 šalice kiselog vrhnja
  10. 1/2 šalice gustog vrhnja za šlag

Upute

  1. Otopite maslac u nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckanu tikvu i mrkvu i pirjajte dok ne omekša, 10-15 minuta.
  2. U lonac dodajte nasjeckane jabuke i timijan.
  3. Umiješajte pileći temeljac i 1 šalicu jabukovače te pustite da zavrije. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte dok jabuke ne omekšaju, oko 30 minuta.
  4. Uzmite svoj potapajući mikser i isperite juhu u tavi. Umiješajte vrhnje za šlag i ostavite da se krčka dok napravite kremu od jabukovače.
  5. Preostalih 1/2 šalice jabukovače ulijte u malu posudu za kuhanje i kuhajte dok se ne prepolovi. Pustite da se ohladi. Kiselo vrhnje stavite u zdjelu i umutite u jabukovači.
  6. Juhu stavite u zdjelice i prelijte kremom od jabukovače.