Umak od brusnica tradicija je Dana zahvalnosti u mnogim obiteljima. Ove godine pokušajte nešto novo dodavanjem svježih brusnica u kruh, deserte i druge blagdanske recepte.
Povezana priča. Make-Ahead recept za sos Jamieja Olivera ima najneobičniji tajni sastojak koji smo ikada vidjeli
Uživajte u svježim borovnicama i brusnicama
Služi 12
Mnogi ljudi ne vole trpak okus umaka od brusnica. Dodavanjem slatkog voća možete malo promijeniti okus bez gubitka okusa brusnice. Ovaj je recept za uživanje u borovnicama i brusnicama ljubazan Čileansko svježe voće.
Sastojci:
- 1 šalica svježih borovnica
- 1 šalica svježeg soka od naranče
- 8 unci svježih brusnica
- 1 žlica korice naranče
- 3/4 šalice šećera
- 1 žličica vanilije
Upute:
- Pomiješajte sve sastojke u srednjoj tavi na umjerenoj vatri. Kuhajte dok se šećer ne otopi i bobice omekšaju, oko 15 minuta.
- Maknite s vatre, poklopite i ohladite. Ovo jelo najbolje je napraviti unaprijed kako bi se okusi stopili.
Prijedlozi za posluživanje:
- Kao prilog tradicionalnim blagdanskim tanjurima
- Prelije se preko puretine, svinjetine ili šunke
- Preko sladoleda od vanilije, sorbeta ili smrznutog jogurta.
- Dodano u sendvič od puretine i krem sira za osvježavanje ostataka