4 slatka i slana recepta za gazpacho - SheKnows

Ako nikada niste jeli gazpacho, pripremite se za svoju najnoviju proljetnu opsesiju. Ovi ohlađeni slatki ili slani juhe napravite savršeno jelo za vaš uskršnji doručak, proljetnu večeru ili spoj navečer!

Povezana priča. 26 jednostavnih recepata za večeru ispod 300 kalorija

Voćne i slane juhe za uskrsnu večeru

Ako nikada niste jeli gazpacho, pripremite se za svoju najnoviju proljetnu opsesiju. Ove ohlađene slatke ili slane juhe savršeno su prvo jelo za vaš uskršnji doručak, proljetnu večeru ili noć na spoj!

Ne možete pobijediti jedan od ovih ukusnih gazpachosa za toplog proljetnog ili ljetnog dana. Ne samo da su ove juhe prekrasne, već su i lagane i zdrave.

Recept prilagođen iz Moji recepti

Služi 4

Sastojci:

• 2 kilograma rajčice, nasjeckane
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 1 žlica soka od limuna
• 1-1/2 žlice balzamičnog octa
• 1-1/2 žlice maslinovog ulja
• 2/3 šalice nasjeckanog luka
• 1/2 šalice nasjeckane žute ili crvene paprike
• 1/2 šalice cilantro
• Sol i papar

Upute:

1. Zagrijte ulje na grill tavi i dodajte luk, češnjak i papriku. U kuhaču za kuhanje dodajte češnjak, rajčicu, ocat, maslinovo ulje, cilantro, sol i papar te paprike na žaru. Pulsirajte dok ne postane glatko (s teksturom poput salse).
2. Ohladite i poslužite s kiselim vrhnjem ili pomfritom.

Služi oko 4

Sastojci:

• 1 kilogram šparoga, ošišane
• 1/3 šalice svježeg cilantra
• 3 češnja češnjaka
• 1/2 srednjeg luka, narezanog na ploške
• 1/2 velike zelene paprike, nasjeckane
• 1/3 šalice isjeckanog parmezana
• 2-1/2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 žlice soka od limuna
• 1/4 šalice suhog bijelog vina
• 1/4 šalice hladne vode
• Sol i papar

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Dodajte šparoge, češnjak, luk, zelenu papriku te sol i papar. Pecite oko 20-25 minuta ili dok povrće ne omekša.
2. Dodajte povrće, vodu, limunov sok, maslinovo ulje i vino u blender ili kuhaču. Pulsirajte lagano ili dok smjesa ne postane kremasta. Ohladite prije posluživanja.

Služi oko 2

Sastojci:

• 2 šalice nasjeckane lubenice
• 1 mala rajčica nasjeckana
• 2 žlice metvice
• 2 žličice soka limete
• 2 žlice svijetle kreme
• Šlag kao ukras

Sastojci:

1. Pomiješajte lubenicu, sjeckanu rajčicu, nanu dok ne postane glatka (poput pireja). Umiješajte sok od limete, svijetlo vrhnje i mrvicu soli.
2. Poslužite s ukrasom od šlaga.

Služi 4

Sastojci:

• 1 crvena paprika
• 1 narančasta paprika
• 1 žuta paprika
• 1 velika rajčica, narezana na kockice
• 1/4 šalice svježeg bosiljka
• 1/2 jalapeño papra, nasjeckanog i sjemenki
• 1-1/4 šalice soka od rajčice
• 2-1/2 žlice pesto od rajčice sušeno na suncu
• Sol i papar
• 4 žličice kiselog vrhnja
• 4 žlice hrskavog pršuta

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. U staklenu posudu za pečenje dodajte papriku, maslinovo ulje te sol i papar. Pecite oko 20 minuta ili dok ne omekša. Stavite povrće u kuhaču i dodajte rajčicu, bosiljak, sok od rajčice, maslinovo ulje te sol i papar.
2. Svaku zdjelu prelijte jednom žličicom vrhnja za kremu i jednom žličicom hrskavog pršuta.

Još recepata za juhu

Juha od graška i mente
Recept za proljetnu juhu od povrća
Proljetni pileći kotlet sa šparogama i graškom