Oduvijek sam voljela kolače. Daju vam svu tu slasticu kolača u manjem pakiranju. Oni postaju još bolji kad ih strpate u staklenku i učinite 100 posto prijateljskim u pokretu.
Ova mala poslastica u pokretu napravljena je od kolača s irskim viskijem na vrhu i prelivena prelivom od metvice. Osim toga, naokolo sam ležao slatkim prskanjama na dan Svetog Patrika pa sam ih upotrijebio za ukrašavanje vrha. Tko ne voli prskanje?
Irski čokoladni kolač od viskija u tegli
Ova čokoladna torta s malo irskog viskija savršena je za grickanje u pokretu. Slojevita u malu Mason staklenku sa šlagom od nane, prelivena je i svečanim škropom.
Prinosi 24
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme pečenja: 20 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat
Sastojci:
- 1 kutija mješavine kolača od tamne čokolade
- 1 šalica vode
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 1/4 šalice irskog viskija
- 3 velika jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 kadica smrznuti tučeni preljev, odmrznuti
- 1/4-1/2 žličice ekstrakta mente (više ili manje, na temelju osobnih preferencija)
- Zelena boja za hranu, nekoliko kapi
- Patrick's Patricks (izborno)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F ili obložite posudu za kolače od 24 broja papirnatim podlogama ili je poprskajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi, a zatim je ostavite sa strane.
- U zdjelu za miješanje dodajte smjesu za kolače, vodu, biljno ulje, irski viski, jaja i ekstrakt vanilije. Miješajte zajedno 2 minute, dok se potpuno ne sjedini i ne postane glatko.
- Svaku šupljinu za kolače napunite tijestom otprilike 2/3.
- Pecite oko 20 minuta, dok se potpuno ne skuha.
- Pustite da se kolačići ohlade prije sastavljanja.
- U spremnik odmrznutog tučenog preljeva dodajte ekstrakt mente i zelenu boju za hranu.
- Za sastavljanje prepolovite 1 kolačić i dodajte dno u staklenku za masonu od 4 unce. Prelijte umućenim preljevom, pospite, drugu polovicu kolača, a zatim još umućen preljev i pospite.
- Također biste mogli koristiti Mason staklenku od 8 unci samo udvostručivši upute za sastavljanje.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još poslastica na dan Svetog Patrika
Patrika na dan zelene palačinke
Irski desertni krumpir
Slojeviti puding od duge