Janjeći hamburgeri s umakom od feta-jogurta i krastavcima, rajčicom, lukom, salatom od kopra-SheKnows

Promijenite rutinu hamburgera ovim super slasnim janjećim hamburgerima s umakom od feta-jogurta i salatom od krastavaca, rajčice, luka, kopra!

Povezana priča. Toskanska piletina s limunom Ina Garten savršena je za proslavu roštilja na Dan očeva na otvorenom

Ovi janjeći hamburgeri prepuni su svježih i živahnih okusa! Formirajte hamburgere na vrijeme i držite ih u hladnjaku pod plastičnom folijom dok ne budu spremni za roštilj!

Janjeći hamburgeri s umakom od feta-jogurta i krastavcem, rajčicom, lukom, salatom od kopra

Daje 4-5 hamburgera

Sastojci:

• 1 kilogram mljevene janjetine
• 1/2 šalice sitno narezanog luka
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 2 žlice peršina ravnog lista, nasjeckanog
• 2 žlice svježeg kopra, nasjeckanog
• 1/2 žličice košer soli
• 1/2 žličice svježeg mljevenog papra
• 4-6 peciva za hamburgere (po želji lagano prepečeno)
• Umak od feta-jogurta (recept slijedi)
• Krastavac, rajčica, luk, kopar Salata (recept slijedi)

Upute:

1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli i oblikujte male do srednje pljeskavice.
2. Zagrijte roštilj do srednje visoke. Poprskajte janjeće hamburgere s raspršivačem za kuhanje s obje strane ili lagano premažite maslinovim uljem.
3. Stavite hamburgere na roštilj, zatvorite poklopac i ostavite da se neometano kuhaju 5 minuta. Otvorite poklopac roštilja, okrenite pljeskavice i kuhajte dodatnih 5-6 minuta sa zatvorenim poklopcem. (Nikada nemojte pritiskati janjeće hamburgere tijekom kuhanja.)
4. Uklonite hamburgere s roštilja i ostavite ih 4-5 minuta da se rasporede i zadrže sokove.
5. Vrhunski hamburgeri s umakom od feta-jogurta i krastavcem, rajčicom, lukom, salatom od kopra.

Recept za salatu od krastavaca, rajčice, luka, kopra

Sastojci:

• 1 krastavac, oguljen, sjemenke i narezane na kockice
• 1/2 luka, tanko narezanog
• 1 srednja rajčica, sjemena i narezana na kockice
• 1 žlica svježeg kopra, nasjeckanog
• 1 žlica peršina ravnog lista, nasjeckanog
•  1/4 šalice talijanskog preljeva
• Prstohvat soli i papra

Upute:

1. Pomiješajte sve zajedno, prilagodite začine po ukusu. Poslužite s janjećim hamburgerima sa strane ili odozgo.

Recept za umak od feta-jogurta

Sastojci:

• 1/2 šalice izmrvljenog feta sira
• 1/2 šalice običnog jogurta u grčkom stilu
• 1 žlica majoneze (nije obavezno)
• 2-1/2 žlice svježeg vlasca, nasjeckanog
• 1-1/2 žlice svježeg soka od limuna
• 3/4 žličice sušenog origana
• 2 žlice mlijeka
• Oskudan prstohvat soli

Upute:

1. Sve pomiješajte, po potrebi prilagodite okus. Poslužite uz janjeće hamburgere. Može se pripremiti 2 dana unaprijed, čuvati na hladnom.

Još recepata za hamburgere

Zeleni čileanski hamburgeri s majonezom od čile-limete
Pileći hamburgeri od špinata s majonezom od ružmarina
Domaći hamburgeri iz Bijelog dvorca