Preskočite sladoled u slatkišima koji ste kupili u trgovini i napravite vlastite zdrave smrznute poslastice kod kuće.
t
t To je ljeto a temperature su u porastu. Ništa ne može bolje od ledenog udara koji će vas rashladiti u vrućem ljetnom danu. No, ledene pahuljice kupljene u trgovini mogu poremetiti najzdraviju dijetu jer obično sadrže ogromne količine dodanog šećera. Srećom, kalupi za led su jeftini i odličan su način da sami napravite zdrave smrznute poslastice.
![Mini ručni osobni prijenosni ventilator](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
t Ove sladoled od chai čaja s niskim udjelom ugljikohidrata ima prekrasan, sofisticiran okus i možete ih zasladiti po vlastitoj želji. Otkrio sam da im zaista nije potrebno puno sladila da budu osvježavajuća ljetna poslastica. I njihova su ih djeca voljela. Na vrućini se ipak brzo tope pa zgrabite dosta salveta.
t
Chai čaj s niskim udjelom ugljikohidrata
t Služi 6-8 srednjih sladoleda
Sastojci:
-
t
- 2 šalice vode
- 2 štapića cimeta
- Svježi đumbir od 1 inča, oguljen i narezan
- 1/2 zrna vanilije, razdijeljeno po sredini
- 1 zvjezdasti anis
- 8 sjemenki kardamoma, nježno zdrobljenih
- 6 cijelih zrna papra
- Uštipnite mljevene klinčiće
- 2 vrećice crnog čaja
- 1-1/2 šalice vrhnja za šlag
- 1/4 šalice zaslađivača eritritola, poput Swervea ili 1/4 žličice tekućeg ekstrakta stevije
- Dodatni zaslađivač po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Pomiješajte vodu, štapiće cimeta, đumbir, mahune vanilije, anis, kardamom, papar u zrnu i klinčiće u srednjoj šerpi. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na lagano i kuhajte 15 minuta.
- Maknite s vatre i dodajte vrećice čaja. Pustite da stoji 5 do 10 minuta.
- Smjesu izlijte kroz cjedilo i ostavite da se potpuno ohladi.
- Umiješajte vrhnje i zaslađivač. Po ukusu dodajte dodatno zaslađivač.
- Ulijte smjesu u kalupe za led i zamrznite jedan sat.
- Umetnite drvene štapiće za led približno 2/3 dolje u kalupe i nastavite zamrzavati dok se ne učvrste, još 2 ili 3 sata.
t
t
t
t
t
![](/f/9f6cdc2858637b7ad6b51c7ae5431fe2.jpeg)
t Nutritivne činjenice po obroku (6 obroka): 117 kalorija; 11 g masti; 2 g proteina; 2 g ugljikohidrata; 0g dijetalnih vlakana; 39 mg kolesterola; 24 mg natrija.