Započnite dan mirnom energijom tropa. Ovi vafli inspirirani Karibima ukusan su i lagani način koji će vam pomoći započeti dan. Ne samo da ćete uživati u klasičnim tropskim okusima, već i uparivanjem ovog zdravog doručak jelo sa čašom naranča sok, ispunit ćete cjelokupnu dnevnu potrebu za voćem USDA.
Sastojci
Vafli:
- 2 žlice oraha makadamije, prepržene i nasjeckane
- 1 šalica višenamjenskog brašna
- 1/2 šalice integralnog brašna
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 žlica šećera
- 1/4 žličice soli
- 1 šalica 100 -postotnog soka od naranče Florida (može zamijeniti sok od naranče iz koncentrata)
- 1 jaje
- 1 žlica uljane repice
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
Kokosov sirup od banane:
- 1/2 šalice soka od naranče
- 2 žlice kokosovog mlijeka
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 1 banana narezana
Upute
1. Pecite orahe makadamije u pećnici na 350 stupnjeva 5-8 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite, ohladite i usitnite.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. U srednjoj zdjeli pomiješajte sok od naranče, jaje, ulje repice i vaniliju te dobro promiješajte. Suhim sastojcima dodajte vlažne sastojke i promiješajte dok ne postane glatko te umiješajte orahe makadamije.
3. Za sirup pirjajte da se sok od naranče prepolovi, a zatim dodajte kokosovo mlijeko, sirup i narezanu bananu u lonac da se zagrije.
4. Zagrijte peglu za vafle i lagano premažite prskanjem ulja od uljane repice. Dio 1/2 šalice tijesta na zagrijanoj peglici za vafle.
5. Kuhajte dok ne porumeni ili dok se vafli ne počnu odvajati od željeza. Prelijte s 1/4 šalice kokosovog sirupa od banane i poslužite odmah.
Pravi 4 obroka
Vrijeme pripreme i kuhanja: 30 minuta
Hranjive tvari po obroku: 360 kalorija, 7 g proteina, 65 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 9 g ukupne masti (zasićene 2,5 g, mono 4,4 g, poli 1,44 g), 330 mg natrija
Ušteda vremena: Ako ovo želite pripremiti recept dan prije pravljenja vafla, jednostavno pomiješajte vlažne sastojke u posudi i spremite preko noći u hladnjak. Suhe sastojke pripremite odvojeno i pohranite. Pomiješajte ih neposredno prije upotrebe.
