Ova izdašna rustikalna juha nastala je miješanjem crvene paprike i rajčice u kremastu juhu. I sve je napravljeno u samo jednom loncu.
Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike
Slatke crvene paprike narezane su na kockice i pirjaju se u povrtnoj juhi uz pečene rajčice od češnjaka na talijanskom začinskom bilju. Dodatak guste pavlake smanjuje kiselost rajčice i čini juhu bogatim, baršunastim obrokom savršenim za zagrijavanje ručka ili večere.
Recept za biskvit s kremastom crvenom paprikom i rajčicom u jednom loncu
Ova juha može se pripremiti unaprijed i zagrijati kada je spremna za posluživanje. Ili ga zamrznite i uživajte u budućem obroku.
Služi 4-6
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 35 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta
Sastojci:
- 2 žlice neslanog maslaca
- 1 veliki slatki luk
- 4 režnja češnjaka, mljevena
- 5 velikih crvenih paprika narezanih na kockice
- 1 (14,5 unci) pečene rajčice narezane na kockice
- 2-1/2 šalice juhe od povrća
- 1/2 šalice gustog vrhnja za šlag
- 1 žlica šećera od trske
- 1 žličica suhih talijanskih začina
- Morska sol i papar, po ukusu
Preljevi
- Krutoni
- Izmrvljeni feta sir
- Svježe sjeckani peršin
Upute:
- Zagrijte lonac na srednje jakoj vatri i dodajte maslac, luk i češnjak. Kuhajte 4 - 5 minuta ili dok luk i češnjak ne budu prozirni i mekani.
- Dodajte preostale sastojke za juhu i smanjite vatru na srednju. Pokrijte lonac poklopcem i kuhajte juhu 30 minuta.
- Pomoću uronjenog miksera miješajte juhu u loncu 1 - 2 minute ili dok smjesa ne postane vrlo glatka i kremasta.
- Juhu ulijte u zdjele i ukrasite krutonima, izmrvljenom fetom i svježim peršinom.
- Najbolje poslužiti toplo.
Još recepata s paprom
Meksičke punjene paprike za sporo kuhanje
Mini papričice punjene bosiljkom humusom
5 recepata za poblano papar
