Svi znamo da je povrće dobro za vas i da je voće puno antioksidansa, ali jeste li znali da oči tunjevine, sirova haringa i balut također sadrže zdravu punču? Vjerojatno ne. I prije nego što potrčite vrišteći na spomen "očiju" dajte nam priliku za objašnjenje.
Biste li pojeli oči od tune?
čudna, ali zdrava hrana
Svi znamo da je povrće dobro za vas i da je voće puno antioksidansa, no jeste li znali da oči tunjevine i sirova haringa također sadrže zdravu punču? Vjerojatno ne. I prije nego što potrčite vrišteći na spomen "očiju" dajte nam priliku za objašnjenje.
Naravno da će vam ovaj popis dati stisnute napitke i možda će vam se dogoditi da poželite baciti ručak, ali poslušajte nas! Ove se čudne namirnice u mnogim drugim zemljama smatraju delikatesima i pune su antioksidansa koji su zdravi za srce i koji se bore protiv bolesti. Dakle, prije nego što kažeš ne toj velikoj ploči volovskog penisa, pokušaj, mmk?
1
Durian
Durian je "kralj voća" u većini zemalja jugoistočne Azije, pa je vjerojatno zato većina nas nije čula za njega. Većina ga zna zbog mirisa, koji je vrlo, vrlo jak. Polovica ga voli i opisuje miris kao mirisan i sladak, a polovica smatra da je miris potpuno odvratan. Za jelo jednostavno uklonite ljusku i uživajte (ako to možete podnijeti).
2
Kimchee
Vjerojatno ste čuli za kimchee, ali znate li što je to? To je fermentirano povrće, obično kupus, a često se poslužuje samostalno ili s piletinom. Izuzetno je popularan u Koreji i sada dobiva na valovima s trendovskim restoranima na Zapadnoj obali. Osim što je... ukusno, dobro je i za vas! Ima puno porcije vitamina C, ima puno vlakana i vrlo malo kalorija.
3
Puding od krvi
Znamo, ne zvuči zdravo. Ali ne brinite; velika, iscrpljujuća porcija ove krvave želatine bogata je vlaknima i proteinima. Često se pravi s različitim vrstama osušene krvi (poput kozje, kravlje ili svinjske), a najčešće se poslužuje u Irskoj i Škotskoj.
4
Sirova haringa
Konzumiranje ove haringe sirove zasigurno je bolje nego što je jede mnogo ljudi u Skandinaviji, pokvarenih u vlastitim sokovima, ali još uvijek ju je teško ukloniti. Budući da ribu ne možete pojesti izravno iz oceana, često je posolite i ostavite da odstoji nekoliko dana kako bi zaista "sazrela". To je veliki lijek za mamurluk; zato držite nekoliko slanih haringa na pultu za ona jutra ispunjena glavoboljom.
5
Goveđi mozak
Ako ne možete zamisliti da jedete mozak, samo se pretvarajte da jedete stvarno kašastu, mekanu želatinu od mesa. No, s pozitivne strane, praktički nema okusa. Većina ga ljudi prži s tonom začina i servira na lepinji, pa gotovo kao da jede hamburger. Sa zdravstvene strane, zapravo je prepun vitamina, minerala i tona antioksidansa. Osim toga, moglo bi vas učiniti pametnijim. (Ipak, vjerojatno ne.)
6
Teleća jetra
Da ste na jelovniku vidjeli teleću jetru, vjerojatno je ne biste naručili, recimo, fin file ili hamburger, zar ne? Ali vjerujte nam, za vas je bolje jesti jelo teleće jetre nego što mislite. Jetra je izvrstan izvor željeza i pojačavač je energije. Ako ne volite okus, ispržite ga i poslužite s pire krumpirom.
7
Kopi luwak
Ova bogata kava, koja se uglavnom nalazi u Indoneziji, potpuni je luksuz i košta skoro 80 dolara po šalici bogatog okusa, ugodne arome i nedostatka gorčine koja se često nalazi u kavi. Ono što ovu kavu čini pomalo čudnom je to što je napravljena od zrna bobica kave koja je prošla kroz (kao što je izvađena) cibetku ili mačku malog tijela. Ako možete proći cijelu stvar oko "kakica", to je zapravo prilično nevjerojatno.
8
Ulje jetre bakalara
Tko ne voli ulje koje ima okus i miris po jetri bakalara? Ako to možete podnijeti (miris vas može natjerati na suze), pun je antioksidansa, vitamina A i D i minerala. Osim toga, poput mnogih dodataka ribljem ulju, odlično je za vašu kosu i kožu. Ako ne možete podnijeti ulje, samo uzmite pilulu, lakše ćete je progutati (namijenjeno dosjetki).
9
Ox penis
Ne moramo objašnjavati zašto je to čudno. Osim ako niste Lorena Bobbitt, naravno. Ovo se često poslužuje sirovo na Dalekom istoku, ali ako se ne možete nositi sa sirovim penisom (ne zamjeramo vam, samo malo), neka ga prži sa začinima. Okusit će pomalo poput kalamara.
10
Oči tune
Jer doista, tko ne želi da im večera ili grickalice bulje u njih dok jedu? Pomisao da jedemo očne jabučice za nas je pomalo poremećen serijski ubojica, ali mnogima su to oči najboljeg okusa. Oči tune ispunjene su masnim tkivima nalik želeu i često se poslužuju pržene s malo češnjaka i umakom od soje. Pune su i masnih omega kiselina.
10 najčudnijih namirnica iz cijelog svijeta
10 najboljih namirnica koje biste trebali jesti, ali vjerojatno ne
10 najstrašnijih činjenica o hrani
