Možda vam se neće dogoditi da ustanete rano ujutro nakon dočeka Nove godine da skuhate doručak, ali ako pripremite šminku unaprijed marenda posuđe, sve što trebate učiniti je zagrijati posuđe. Pozovite svoje prijatelje na novogodišnju užinu i uživajte u dobroj hrani i dobrom društvu - oba korisna lijeka za jutro nakon mamurluka.
Osnove novogodišnjeg doručka
Slanina, slanina, slanina
U talijanskoj kulturi (i mnogim drugim) svinjetina se tradicionalno jede na Novu godinu. Vjeruje se da donosi sreću tijekom cijele godine. Doručak je savršeno okruženje za sočnu slaninu
posuđe. Ne samo da vam može donijeti sreću u idućoj godini, već vam može pomoći u liječenju gadne glavobolje šampanjcem. Ako ste domaćin poslijepodnevnog obroka, možete čak napraviti i svinjsko pečenje i
pretvoriti u sendviče.
Jela za užinu unaprijed
Obroci unaprijed uvijek štede vrijeme. Za novogodišnju marendu spriječit će vas da se probudite u cik zore kako biste kuhali. Mafine ili kekse možete napraviti dan prije i samo
podgrijati ako volite tople. Tepsiju ili quiche možete pripremiti unaprijed i držati u hladnjaku dok ne budete spremni staviti u pećnicu. Možete čak postaviti i svoj spori štednjak
večer prije i pripremite svinjsko pečenje ili neko drugo jelo za jelo dok se vaši prijatelji oživljavaju i pojavljuju.
Brunch u stilu švedskog stola
Umjesto svečane marende za sjedenje, pripremite je na bazi švedskog stola kako bi se vaši gosti poslužili kako žele. Uzmite velike pladnjeve za grickanje, poput pladnja za gurmanske sireve i mesne ploče ili a
pladanj s dimljenom ribom s pogačicama i krem sirom. Možete čak napraviti i košaru za kruh s raznim kruhovima, muffinima, pogačicama i keksima (zapamtite, ne mora sve biti domaće) u kombinaciji s
nekoliko maslaca i džemova s okusom. Svakako imajte jače jelo, poput kajgane, koje možete pripremiti unaprijed i držati vrućim u posudi za trljanje. Belgijski vafli s preljevom uvijek su zabavni,
posebno za djecu.
Ne zaboravite na koktele
Možda ne razmišljate o koktelima nakon noćne nazdravljanja, ali nekoliko koktela za užinu može biti upravo ono što vam treba (znate, pseća dlaka ...). Krvava Marija je
uvijek standardno piće za užinu, ali možete koristiti i bilo koji preostali šampanjac za mimozu ili bellini. Nekoliko koktela pružit će svima lijepo piće za novogodišnju zdravicu. Imati
nekoliko bezalkoholnih pića za djecu kako bi i oni mogli zveckati svoje šalice za Novu godinu.
