Jedna od najboljih stvari u hladnijim jesenskim mjesecima je topla i ispunjena hrana za udobnost koju jedete. Bogata hrana za udobnost, poput tepsija ispunjenih jesenskim povrćem i mesom, čini jednostavne večere i vesele večere.
Recepti za tepsije
Tepsija od korijena povrća
Pravi 4 obroka
Sastojci:
2 šalice oguljenog pastrnjaka narezanog na kockice
1-1/2 šalice oguljene mrkve narezane na kockice
1-1/2 šalice oljuštene, bijele repe narezane na kockice
1/4 šalice sitno sjeckanog luka
3 žlice neslanog maslaca
1 žlica brašna
1 šalica vrućeg mlijeka
1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
Košer sol po ukusu
1/2 šalice naribanog cheddar sira
Krušne mrvice do gornje tepsije
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. i namastite veliku tepsiju.
2. Paštrnjak, mrkvu i repu skuhajte u zasebnim posudama s kipućom slanom vodom dok ne omekša. Ocijedite i sjedinite u tepsiji.
3. Na rastopljenom maslacu pirjajte luk dok ne postane proziran. Dodajte brašno i kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje. Ulijte mlijeko i kuhajte miješajući dok se umak ne zgusne.
4. Umiješajte muškatni oraščić, sol i sir i miješajte dok se sir ne otopi. Povrće prelijte umakom i prelijte krušnim mrvicama. Pecite 10 minuta ili dok se krušne mrvice ne prepeku.
Tepsija od brokolija i šunke
Pravi 4 obroka
Sastojci:
1 3/4 kilograma brokule, nasjeckane
Sol
4 žlice neslanog maslaca
1/4 šalice višenamjenskog brašna
1 žlica Dijon senfa
2 šalice mlijeka
8 svježih listova kadulje
Svježe mljeveni crni papar
8 kriški kuhane šunke
1/2 šalice krušnih mrvica
1/4 šalice naribanog cheddar sira
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. i namastite srednje do veće tepsije.
2. Brokulu kuhajte 4 do 6 minuta u loncu s blago posoljenom vodom. Ocijedite brokulu i ulijte u pripremljenu tepsiju.
3. Otopite 4 žlice maslaca u loncu srednje veličine na srednje jakoj vatri. Pomiješajte s brašnom i kuhajte 1 minutu uz stalno miješanje. Umiješajte senf i skinite lonac s vatre.
4. Postupno umiješajte mlijeko i kadulju. Stavite lonac na laganu vatru i miješajte dok se umak ne zgusne (trebao bi premazati stražnju stranu žlice), oko 12 minuta. Začinite solju i paprom.
5. Šunku stavite na brokoli, a umak od žlice na šunku. Pospite mrvicama i sirom. Pecite oko 25 minuta ili dok se gornji dio ne otopi i sir se ne otopi. Po želji stavite ispod brojlera na 3 minute da prepečete krušne mrvice i lagano zapečete sir.
Tepsija od krumpira i lososa
Pravi 4 obroka
Sastojci:
6 žlica neslanog maslaca
2 srednja krumpira za pečenje, oguljena, narezana na ploške debele 1/4 inča
3 velika režnja češnjaka, sitno nasjeckana
Sol i papar po ukusu
1-1/2 kilograma lososa bez kostiju i kože, narezanog na kockice
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Otopite maslac u tepsiji u pećnici.
2. Pomiješajte krumpir i češnjak i ulijte u tepsiju. Začinite solju i paprom. Pecite oko 45 minuta ili dok ne porumene.
3. Po krumpiru posložite lososa i začinite solju i paprom. Pecite oko 12 minuta ili dok se losos lako ne ljušti.
povezani članci
Tepsija s gljivama od brokule
Tepsija sa makaronima od sira sa čizburgerom
Crockpot zapadna omlet tepsija
