Shamrock šećerni kolačić recept - SheKnows

Tijesto od šećernih kolačića jedan je od najsvestranijih recepata tijesta od nule koje možete imati u svom arsenalu za deserte. Ovdje smo ga lagano poljubili sa mljevenim šećerom u čast Dana sv. Ne, ovdje nema umjetno obojenih kristala zelenog šećera. Svoj smo šećer napravili od nule s pravom metvicom.

Povezana priča. Tajna kolačića s čokoladnim čipsom Ina Garten je ova jedinstvena metoda pečenja

Shamrock šećer kolačić recept s mljevenim šećerom

Čini 2 tuceta

Sastojci:

• 2 šalice šećera, podijeljeno
• 10 listova svježe mente
• 2 šalice brašna
• 1/4 žličice soli
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca
• 1 veliko jaje, lagano umućeno
• 2 žlice mlijeka
• 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
• 1/4 žličice ekstrakta paprene metvice
• 3 žlice masnog vrhnja

Upute:

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice šećera s listićima mente. Utrljajte lišće u šećer da oslobodi svoja ulja; ostavite sa strane dok ne budete spremni za upotrebu.
2. U srednjoj zdjeli umutite brašno, sol i prašak za pecivo; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli, pomoću električne miješalice, maslaca od vrhnja i šećera; miješajte dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Dodajte jaje, mlijeko, vaniliju i paprenu metvicu; miješati dok se dobro ne sjedini. Na niskoj temperaturi miksera polako dodajte smjesu brašna. Miješajte dok se samo ne sjedini.
   click fraud protection
3. Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu. Oblikujte dva diska, prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat.
4. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Limove za pečenje obložite prostirkama za pečenje ili papirom za pečenje; Staviti na stranu.
5. Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto na 1/8 inča debljine. Rezačem za kolačiće u obliku djeteline izrežite djeteline i prebacite na pripremljene plehove, ostavljajući centimetar između. Zaostalo tijesto može se još jednom valjati i rezati. Pecite dok ne postane zlatno zlatno, oko 10 minuta. Prebacite na rešetke da se ohlade.
6. Uklonite i odbacite listiće mente iz šećera. Svaki kolačić premažite tankim premazom kreme i pospite mljevenim šećerom.

Još ideja za deserte na dan Svetog Patrika

Jednostavni deserti s Baileysom
5 recepata za deserte na dan Svetog Patrika
Recept za pitu sa skakavcem