Nedjeljna večera: Fajitas pileća tava - SheKnows

Miris po fajitas kuhanje je dovoljno da vam zasuzi usta! Jednostavno jelo za pripremu kod kuće sa šarenim povrćem i mariniranom piletinom.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Fajitas su mnogima od nas omiljeni meksički restoran. Recept za pileće fajite od tave za nedjeljnu večeru tako je jednostavan za napraviti da možda više nikada nećete izaći van! Kombinacija šarenog (i mirisnog) povrća s mariniranom piletinom služi kao punjenje za ovo divno jelo. Za punjenje smo koristili dvije paprike različite boje, zelene tikvice i luk. Za izradu ovog recepta upotrijebite tavu od lijevanog željeza, ako je imate. Šareno povrće i sočna piletina izvrsna su prezentacija i obilan obrok poslužen s rižom, crnim grahom ili zelenom salatom.

Recept za fajitas od piletine u tavici

Prinosi 5 (6 inča) fajita

Sastojci:

Za marinadu od piletine

• 2 žlice maslinovog ulja
• Sok od 1/2 limete
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 1 žlica nasjeckanog svježeg cilantra
click fraud protection
• 1/4 žličice mljevenog čilija u prahu
• 1/4 žličice mljevenog kima
• 1/4 žličice soli
• 1/8 žličice mljevenog crnog papra

Za fajite

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/2 narančaste paprike, sjemenke i membrana uklonjene, narezane na trake od 1/2 inča
• 1/2 crvene paprike, sjemenke i membrana uklonjene, narezane na trake od 1/2 inča
• 1 bijeli luk, izrezan na trake 1/2 inča
• 1 zelena tikvica, izrezana okomito na trake od 1/2 inča
• 2 (4 unce) pileća prsa bez kostiju i kože
• 5 (6 inča) kukuruznih tortilja
• 1 avokado, oguljen, sjemenki i narezan na ploške, kao ukras
• 5-6 žlica kiselog vrhnja, kao ukras

Upute:

Za marinadu

1. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli i umutite da se sjedine. Dodajte smjesu u plastičnu vrećicu za zatvaranje veličine četvrtine.
2. Dodajte piletinu u vrećicu, zatvorite je i umasirajte marinadu da prekrije piletinu. Stavite u hladnjak na sat vremena.

Za fajite

1. Dodajte maslinovo ulje u vruću tavu na srednje jakoj vatri. Izvadite piletinu iz vrećice i odbacite preostalu marinadu.
2. Pileća prsa kuhajte oko 8 minuta, okrećući ih do pola, dok ne budu kuhana. FDA napominje da je 165 stupnjeva F., mjereno termometrom za hranu, minimalna sigurna unutarnja temperatura za piletinu.
3. Izvadite pileća prsa iz tave i zamotajte ih u aluminijsku foliju. Staviti na stranu.
4. Dodajte papriku i luk u tavu (dodajte tikvice pred kraj kuhanja) i kuhajte miješajući oko 4-5 minuta ili dok ne omekšaju i počnu se ugljeniti.
5. Maknite tavu s vatre. Pileća prsa izrežite na (približno) trake širine 1/2 inča, unakrsno.
6. Pomiješajte i dodajte trake piletine i povrća na pladanj i ostavite ih na toplom.
7. Zagrijte tortilje, složene u mikrovalnoj pećnici oko 10 sekundi ili u toploj tavi s neprianjajućim slojem, oko 30 sekundi sa svake strane.
8. Smjesu ravnomjerno podijelite između svake tortilje, napunite ih i preklopite na pola, te poslužite s avokadom i kiselim vrhnjem.

Recite "da" fajitas piletini u tavi!

Više recepata za nedjeljnu večeru

Talijanska sjeckana salata s vinaigretom od bosiljka
Tjestenina s pestom od rukole i piletinom na žaru
Kalifornijski hamburgeri od puretine