10 vina Napa za odličnu sangriju - SheKnows

Želite li se ovo ljeto rashladiti uz visoku čašu sangrije? Zvuči dobro, ali što vino treba li koristiti? Evo deset izbora iz doline Napa.

Povezana priča. Ova tajna Costco-Alternative trgovina po najboljoj cijeni prodaje najbolja ljetna vina Marthe Stewart

Nije ni čudo što je sangria, španjolsko piće koje miješa vino, voće i sirup ili sok, zahvalno i u cijelosti prihvaćena u cijelom svijetu. Sangria je ukusna, osvježavajuća i prekrasna na zabavama ili kad god treba otvoriti bocu vina. Teško je napraviti lošu sangriju, ali s pravim vinom nije teško napraviti ni divnu sangriju. Nije iznenađujuće što dolina Napa proizvodi izvrsna vina za izradu sangrije, poput ovih dragulja iz vinske zemlje Kalifornije.

Što čini veliku sangriju?

Najbolja sangrija počinje najsvježijim voćem, a završava savršenim vinom. Pravi vinski snob možda se ne bi složio, ali za sve ostale, sangria je najbolji način posluživanja vina. Naravno, ponekad je lijepo uživati ​​u odvažnoj crvenoj ili oštroj bijeloj boji, ali za svakodnevno piće, ljetne zabave i vino s prijateljima, slatki/voćni okus sangrije jednostavno je uzvišen.

Kao i svako piće ili jelo, što su bolji sastojci stavljeni u njega, to će jelo biti bolje. To znači da za izradu sangrije trebate pronaći najsvježije voće koje možete i uliti ukusna voćna vina. Ako niste sigurni koja vina upotrijebiti, naši prijatelji u dolini Napa proizvode izvrstan, pristupačan izbor svjetlijih crvenih i slatkih bjelanaca koji se izvrsno slažu u sangriji. Sljedećih 10 vina, pola crvenih i pola bijelih, dobro su pregledana i svako proizvodi vrhunsku sangriju. Još bolje, ako ih želite kupiti za sebe, a ne živite u blizini Nape, svi su dostupni na internetu za oko 30 USD po boci.

Bijelo rublje

Bijela vina s ove liste odabrana su zbog svojih voćnih nota. Nije odabrano previše citrusno ili kiselo vino.

The Honig Sauvignon Blanc iz doline Napa jedno je od citrusnijih vina na popisu, ali nije se moglo napustiti zbog svojih tropskih i hrastovih nota. To ga čini izvrsnim vinom za sparivanje s tropskim voćem uz tradicionalnije grožđe, naranče i jabuke. Vino ima i druge voćne note, uključujući kivi, koji može biti izvrstan dodatak vašoj sangriji. S druge strane, vino ima blagi mineralni završetak pa ga svakako prekrijte dodavanjem malo soka ili sirupa od naranče.

Ovaj Coquerel obiteljska vina Verdelho je odabran zbog svog laganog i oštrog okusa, koji dobro funkcionira u svakoj bijeloj sangriji. Međutim, njegov egzotični voćni završetak doista mu daje prednost ostalim bijelcima iz doline Napa. Bez jakih voćnih nota sprijeda, slobodno upotrijebite bilo koju klasičnu kombinaciju sangrije, a zatim se opustite i uživajte u jedinstvenom završetku ovog vina.

Kao i verdelho, sauvignon blanc je na listi zbog hrskavosti i egzotičnog voćnog završetka. Međutim, ono što čini sauvignon blanc nešto boljim vinom od svog partnera je voćni nos ovog vina. Suština grejpa u njegovoj aromi dodat će još jednu dimenziju vašoj sangriji i otvara put za uključivanje grejpa u piće.

The Pine & Brown Sauvignon Blanc je još jedno bijelo vino apsolutno prepuno voćnih okusa, u rasponu od marelice do kruške do primjesa citrusa. Voćnost vina očita je od prvog gutljaja do posljednjeg okusa, zbog čega je savršeno za sangriju. Još bolje, raspon voćnih nota u ovom vinu znači da se može upariti s tradicionalnim recepti sangrije ili bilo koju drugu voćnu kombinaciju u kojoj uživate.

Bijela stijena Chardonnay iz 2010. izašao je tek 2011. godine, a dotad je dodatnom fermentacijom proizvedeno izuzetno složeno vino s kruškom, mandarinom, blagim citrusima, karamelom i čak s malim tragovima hrasta. To je ujedno i najskuplja bijela na ovom popisu, no jednom kad je okusite, složit ćete se da se cijena itekako isplati. S obzirom na složenost vina, bolje je držati se klasične voćne kombinacije za sangriju: Jabuka, kruška i naranča koje će se sve stopiti s različitim voćnim notama vina bez uznemirenja ovog chardonnaya ravnotežu.

Crveni

Za voćne note birana su i crna vina. Neka od ovih vina bila su dovršena u hrastu, ali nisu odabrana vina s jakim hrastovim notama.

Neka vas ime ne zavara (vino de casa prevedeno otprilike na "kućno vino"), ovo vino iz Vinogradi Ceja je složeno crno vino s puno vrlo rasprostranjenih voćnih nota, uključujući višnje i borovnice. Vino također ima ugodne naznake čokolade, koje zbog svoje suptilnosti djeluju sa sangrijom umjesto da je nadjačaju. Koristite ovo jeftino vino sa bilo kojim receptom od crvene sangrije.

Voće dominira okusima Thomas Henry Crni pinot, što ga prirodno čini savršenim za vašu sangriju. Još bolje, zbog voćne spremnosti ovog vina, možete se upustiti u avanturu s receptom za sangriju, uvjereni da će ovaj pinot noir sjajno djelovati.

The pureCru Sangiovese nosi snažne začinske note u cijelom svom okusu, od prvog gutljaja do voćno/začinskog završetka. To ipak znači da pureCru ima jači okus, ali začinske note u vinu podsjećaju na začine koji se koriste za izradu finih pita. Stoga će dobar asortiman voća djelovati u sangriji napravljenoj od sangiovesea, ali korištenje jačeg voća s okusom umjesto samo jabuka i grožđa ne bi bila loša ideja.

Kad prvi put pijuckate Obitelj Clif Crvena mješavina s ograničenim izdanjem, otvarate je brusnicom i vanilijom prije nego što se vino proširi u sporednu raznolikost različitih voćnih okusa. Međutim, doista ta vanilija na početku čini ovo vino izuzetnim za sangriju. Iskoristite tradicionalni recept sa sangrije i uživajte u tome što ovo vino radi s tim okusima.

Najskuplje vino na listi, Windsor Vinogradi s kabinom se ne smijete šaliti. Ima robustan okus koji ga čini sam po sebi prilično lijepim, ali okusi iriza, tamnog voća, vanilije, pa čak i kave mogu dobro djelovati u sangriji. Kad koristite ovo vino, možda ćete doći u napast da dodate još malo šećera za slatkoću, i to je u redu jer su okusi tako podebljani. No zaista se možete osjećati ugodno koristeći ga u bilo kojem receptu za sangriju.

Više recepata za sangriju

3 jedinstvena recepta za sangriju
Ljetni recepti sangrije
Ljetna sangrija od dinje