Slanina je oduvijek bila glavna namirnica za kuhanje doručka, no to se brzo mijenja s rastućim i kreativnim nizom slanih, slanih, pa čak i slatkih načina pripreme ove sočno dimljene svinjetine. Neka slanina postane dio vaše večere - pa čak i deserta - uz ove ukusne recepte za slaninu.
Inventivni recepti s slaninom
Roll-Up Predjela od slanine
Pravi 16 obroka
Sastojci:
1 konzerva cijelih vodenih kestena, svaki prerezan na pola
1/2 kilograma slanine, kriške prepolovljene
1/4 šalice majoneze
1/2 šalice svijetlosmeđeg šećera
1/4 šalice čili umaka na bazi rajčice
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Zamotajte polovicu kestena s pola komada slanine. Rasporedite rolice šavom prema dolje u posudu za pečenje.
2. Kiflice pecite 30 minuta ili dok ne postanu hrskave. Ocijedite masnoću. U zdjeli umutite majonezu, smeđi šećer i čili umak. Žlicom prelijevajte umake i pecite još 20 minuta. Pustite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
Piletina omotana slaninom
Pravi 6 obroka
Sastojci:
6 pilećih prsa bez kostiju i kože, razbijenih do 1/4 inča debljine
Sol i crni papar po ukusu
6 tankih kriški šunke
6 kriški muensterskog sira
12 kriški slanine
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pileća prsa začinite solju i paprom. Na svaku pileća prsa položite 1 krišku šunke i 1 krišku sira.
2. Preklopite piletinu na pola i omotajte 2 kriške slanine oko svake pileće dojke. Rasporedite pileća prsa u posudu za pečenje i pecite 40 do 45 minuta ili dok se piletina potpuno ne skuha.
Kandirana slanina
Pravi 8 obroka
Budite odvažni sa svojim desertom i posipajte kandiranu slaninu sladoledom od vanilije ili je dodajte u puding od kruha - kontrasti u okusu iznenađujuće su božanski.
Sastojci:
16 komada slanine debelo narezane
1/2 šalice javorovog sirupa
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Slaninu složite na pladanj obložen folijom. Slaninu pecite dok ne postane hrskava, oko 10 do 15 minuta. Ocijedite mast iz slanine.
2. Slaninu preliti sirupom. Vratite slaninu u pećnicu i pecite još 10 do 15 minuta ili dok slanina ne postane zlatna. Izvadite posudu iz pećnice i premjestite slaninu na rešetku postavljenu preko papirnatih ubrusa. Ostavite da se ohladi 5 minuta ili dok ne postane hrskavo. Izmrviti za posluživanje.
Još recepata sa slaninom
Najbolji doručak od kajgane i slanine
Cheddar Bacon Burger
Plavi sir i slanina procijeđena jaja
