Budući da će se netko iz vašeg kućanstva vjerojatno probuditi prije zore kako bi otvorio darove na božićno jutro, trebat će vam kava i dobro piće doručak da vas provedem do večere. Kako biste obiteljsko trzanje trbuha sveli na minimum, pripremite nekoliko grickalica za doručak kako biste potaknuli početak svog Božića.
Savjeti za božićni doručak
1. Planirati unaprijed
Ako se u vašem tipičnom božićnom jutru radi samo o odmatanju darova i fotografiranju, vjerojatno nećete imati vremena za pripremu divovskog doručka. Međutim, ako planirate unaprijed, možete imati
obilan jutarnji obrok izvan zdjele žitarica i mlijeka. Stavite kavu i vodu u lonac večer prije, napravite francuski tost ili quiche dan ili dva unaprijed (jednostavno zagrijte za
doručak) i pripremite muffine ili kroasane na pladnju za brzo grickanje.
2. Za zabavu poslužite božićne kolačiće
Djed Mraz ne bi trebao biti jedini koji će uživati u kolačićima na Božić. Napravite poslužavnik od domaćih kolačića ili kolačića kupljenih večer prije te ga poslužite kao slatku božićnu jutarnju poslasticu (samo
imajte na umu da ćete ih, budući da ih radite unaprijed, morati sakriti od Djeda Božićnjaka).
3. Idite uz božićno nadahnuta jela
Pripremite neke omiljene nadahnute blagdanima poput palačinki od jaja, vafla s medenjacima ili kolačića od metvice. Ne zaboravite na kavu s blagdanskim okusom kako biste bili puni energije tijekom dugog dana
obitelj i hranu.
4. Počastite odrasle
Snimanje fotografija dok vaša djeca odmataju darove Djeda Božićnjaka vjerojatno nije dobra ideja, ali može biti užitak ispijati poseban božićni jutarnji koktel. Isprobajte jednostavnu irsku kavu, a
osvježavajuće mimoze ili tople šalice ljutog kakaa ili metvice od paprene metvice.
Božićni recepti za doručak
Vruća kava s maslacem
Čini 1 posluživanje
Sastojci:
1 žličica neslanog maslaca
Skuhane kave od 6 unci
1 žlica tamnog ruma
1 žličica smeđeg šećera
1 štapić cimeta
Uštipnite naribani muškatni oraščić
Upute:
Stavite maslac na dno šalice za kavu. Vruću kavu i rum prelijte maslacem pa umiješajte smeđi šećer sa štapićem cimeta i odozgo pospite muškatni oraščić.
Tepsija sa francuskim tostom
Pravi 6 obroka
Sastojci:
1 štruca hrskavog francuskog kruha, narezana na ploške debele 1/2 inča
1 žlica maslaca, narezanog na kockice, plus još u posudu za pečenje s maslacem
4 cijela jaja
1-1/2 šalice mlijeka
1/4 šalice šećera u prahu
1/4 žličice soli
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica mljevenog cimeta
Upute:
1. Rasporedite kriške kruha na dno četvrtaste posude za pečenje veličine 8 × 8 inča.
2. Jaja umutite s mlijekom, 2 žlice šećera, soli i vanilijom. Kruh prelijte mješavinom jaja, a na vrh stavite kockice maslaca. Ostavite tepsiju da odstoji 10 minuta da se upije. (U ovom trenutku možete pokriti
tepsiju i ohladite preko noći.)
3. Kad budete spremni za posluživanje, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. (Ako ste tepsiju hladili preko noći, ostavite je da odstoji na sobnoj temperaturi dok se pećnica zagrijava.)
4. Pomiješajte preostali šećer i cimet te pospite po tepsiji. Pecite, bez poklopca, 45 do 50 minuta ili dok ne prokuha i dok ne dobije zlatnu boju.
Palačinke od jaja
Pravi 6 obroka
Sastojci:
2 šalice višenamjenskog brašna
1-1/2 žlice šećera u prahu
3 žličice praška za pecivo
3/4 žličice soli
1-1/4 šalice jaja (domaće ili kupljene u trgovini)
2-1/4 žlice otopljenog maslaca
1 jaje, umućeno
Upute:
1. Zagrijte tavu ili tavu na umjerenoj vatri.
2. Brašno pomiješajte sa šećerom, praškom za pecivo i soli. U posebnoj zdjeli umutite jaja s maslacem i jajetom, a zatim postupno umiješajte smjesu s brašnom dok se dobro ne sjedini.
3. Žlice tijesta prelijte žlicom i kuhajte dok ne vidite mjehuriće na vrhu, a zatim ih okrenite i kuhajte do zlatne boje. Poslužite s javorovim sirupom i maslacem.
Još recepata za božićni doručak
- Tradicija božićne hrane
- Božićni kroasani
- Recepti za doručak s jajetom
