Tako je, kruh skuhan na roštilju! Ovaj ukusni pesto češnjakov kruh zasigurno će svima izmamiti osmijeh na lice. Pun je okusa i super jednostavan za napraviti.
Povezana priča. Toskanska piletina s limunom Ina Garten savršena je za proslavu roštilja na Dan očeva na otvorenom
Ljeti je na roštilju moguće skuhati gotovo sve - od hamburgera, pizze do kruha. Tako je, kruh. Ovaj jednostavan i ukusan prilog za večeru razbit će vam čarape i pristajati uz sve, od piletine do odreska. Osim toga, ako nikada prije niste radili domaći pesto, zadivit ćete se koliko je jednostavno napraviti!
Pesto recept za kruh od češnjaka
Služi 4-6
Sastojci
- 2 šalice svježeg lista bosiljka
- 1/2 šalice naribanog parmezana
- 4 češnja češnjaka, podijeljena
- 1/4 šalice pinjola (orasi, lješnjaci, pa čak i sjemenke bundeve također dobro funkcioniraju)
- Košer sol, po ukusu
- Mljeveni crni papar, po ukusu
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1 (12 inča) štruca talijanskog kruha (ili male pojedinačne štruce/kiflice)
- 1 šalica isjeckanog talijanskog miješanog sira
Upute:
- Zagrijte roštilj dok pripremate pesto i kruh.
- U kuhaču (ili miješalicu velike brzine) dodajte bosiljak, parmezan, 3 režnja češnjaka, pinjole, sol i papar. Pulsirajte dok se grubo ne nasjecka.
- Polako dodajte maslinovo ulje u mješavinu bosiljka dok kuhača radi. Kad se maslina sjedini i zagladi, pesto je spreman.
- Namažite kruh s malo maslinovog ulja, dodajte na roštilj nekoliko minuta samo da počnete prepeći kruh.
- Trljajte pečenu stranu kruha preostalim režnjem češnjaka i odozgo tankim slojem pesta. Zamotajte dno kruha u foliju (stvarajući prepreku između dna kruha i roštilja) i odozgo premažite sirom. Vratite na roštilj, zatvorite poklopac roštilja i ostavite da se sir rastopi.
Još recepata za pesto
Recept za pesto školjke
Recept za zalogaje pizza pesto
Recept od punjene piletine s pestom i kozjim sirom
