Majčin dan znači da je vrijeme za užinu dok slavite ljupku damu koja vam je dala život. Marenda ne bi bila marenda bez nešto slatkog-poput jedne od ovih ukusnih (i vrlo pogodnih za doručak) opcija za desert koju će mama voljeti.
Pavlova će zasigurno zadovoljiti i najslađe sladokusce. Pavlovu nazivam velikim sljezom jer je lagan, sjajan i prekrasan, baš kao i ruska balerina po kojoj je dobio ime. To je zapanjujući završetak večera; za pripremu kompota upotrijebite bilo koje bobičasto voće ili voće.
Pavlova
Prinosi 1 velika Pavlova
Sastojci:
- 6 bjelanjaka
- 1 prstohvat fine morske soli
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice krema od tartara
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1 šalica šećera
Upute:
- Stavite rešetku na sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva F. Veliki lim za pečenje obložite pergamentom.
- U stajaćoj miješalici opremljenoj nastavkom za pjenjaču umutite bjelanjke dok se ne zapjene. Dodajte sol, ekstrakt vanilije, kremu od vinskog kamenca i kukuruzni škrob. Polako dodajte šećer i mutite dok beze ne postanu sjajne i ne stvore krute vrhove.
- Izlijte smjesu na lim za pečenje i napravite mali udubljenje u sredini; ovdje se nalazi kompot od bobica ići će. Pecite dok se ne osuši, oko 1 sat i izvadite iz pećnice. Pustite da se ohladi, pa prelijte s kompotom.
Više: 22 veličanstvena razloga zašto biste trebali praviti Pavlova za desert
Savjet: Krema od kamenca i kukuruzni škrob dva su stabilizatora koji se koriste za stvaranje beze. Ako ih nemate, ne brinite; obratite posebnu pozornost na to da bjelanjke ne umutite previše.
Sljedeće:Kruh od limuna i maka
