Najprodavaniji autor, kuhar, televizijski voditelj, poslovni mogul, supruga, majka. Giada De Laurentiis jedna je zaposlena dama. Evo nekoliko njezinih jednostavnih savjeta za zaposlene mame kako bi na trenutak dobili ukusnu večeru na stolu i nekoliko trendova u hrani na koje treba pripaziti.
Ima li Giada doista vremena za kuhanje?
Ozbiljno, kako prehrambeni mogul koji žonglira kao supruga, mama i sve širi poslovni portfelj zapravo nađe vremena za kuhanje. Sigurno ne stavlja pregaču bez šminke i okretanja kamera, zar ne?
"To me stalno pitaju", odgovori Giada s tim hihotanjem zaštitnog znaka. “Kad imam stanke, kuhanje je zaista jedini način na koji sam se mogao opustiti. Kuhanje je način na koji se mogu opustiti. Kad kuhate, odlazite u svoj svijet i na neko vrijeme bježite od stvarnosti. Kuhanje je veliki bijeg. ”
Savjeti za zaposlene mame
"Općenito, neka stvari budu što jednostavnije", kaže Giada. „Opskrbite svoju ostavu i popijte nekoliko recepata. To je doista ključ kuhanja. ”
Ona predlaže sa samo zalihom tjestenine, malo dobrog maslinovog ulja i zdjelom svježih limuna, da svatko može napraviti jednostavan, ukusan obrok. Uparite s bocom bijelog vina i večera je na stolu. "Stvarno je u tome da pojednostavimo", dodaje ona.
Giada -ini 3 trendovi u hrani koje treba paziti
Kamioni s hranom
"Ljudi zaista traže jednostavniju i jednostavniju hranu", kaže ona. Zato su kamioni s hranom postali tako velika stvar. Obično kamioni s hranom jednostavno naprave jednu ili dvije stvari koje se jednostavno pripreme, bilo da se radi o tacosima, hrenovkama ili nečem egzotičnijem. Jednostavna, ukusna hrana nikada ne izlazi iz mode.
Čitajte o najluđima stavke jelovnika kamiona s hranom >>
Bez glutena
Giada kaže da je mame uvijek pitaju o mogućnostima bezglutenske hrane za njihove obitelji. Trenutno kaže da eksperimentira s tjesteninama od smeđe riže, kvinojom i drevnim zrnom bez glutena pod nazivom "farro" koje se u Italiji koristilo za izradu svega, od žitarica do kruha i tjestenine.
Pronađite još recepata bez glutena >>
Tako slatko
Giada napokon kaže da je dosta eksperimentirala s agavom. "Dodavao sam ga miješanim pićima, čajevima i preljevima za salate."
Nektar od agave ili agavin sirup zaslađivač je koji se proizvodi od nekoliko vrsta agave. Slađi je od meda, ali ima sličan okus i ima tendenciju da bude tanji i lakše se toči.
Ispijte ovaj koktel od agave đumbir-rita >>
Više od Giade
Giada jela na njezinim omiljenim kozmetičkim proizvodima
Giada razgovara Food Network Star
Zabavni savjeti od Giade
