Taquitos od goveđeg mesa s kukuruzom najbolji je način da pojedete ostatke svog blagdana Svetog Paddyja - SheKnows

Taquitos je jednostavan i ukusan način za iskorištavanje ostataka mesa, a uz svo goveđe meso usoljeno u meso nakon Dana sv. Patrika, savršen su odabir za prenamjenu vaših blagdanskih obroka.

Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike

Kad postoji goveđe meso, morate imati kupus, zar ne? Ovi taquitosi dolaze s isjeckanim kupusom pico de gallo, a ako želite, u mješavinu se može dodati i kockice avokada i sok od limete.

Osim što su tortilje hrskave, i rubovi goveđeg salamure su super ukusni.

Za brzo i jednostavno umakanje u guacamole, zdrobljeni avokado može se pomiješati s pico de gallo od kupusa. Guac, pico i prepuni irski taquitos toliko su dobri da možete potpuno zaboraviti da su napravljeni s ostacima hrane.

Kuhani goveđi taquitos s receptom pico de gallo od kupusa

Prinosi 12

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 25 minuta | Ukupno vrijeme: 40 minuta

Sastojci:

Za kupus pico de gallo

• 1/2 luka, nasjeckanog
• 4 romske rajčice, nasjeckane
• 1 veliki jalapeño, sjemenke uklonjene, nasjeckane
• 1/3 šalice sjeckanog cilantra
• 1/2 šalice nasjeckanog zelenog kupusa
• 1/4 žličice soli (ili po ukusu)
• 2 crtice mljevenog crnog papra
• 1/2 limete, sočno, za pico de gallo
• 1 avokado, oguljen, sjemenke uklonjene, nasjeckane (nije obavezno)
• 1/2 limete, sočno, za avokado (nije obavezno)

Upute:

Za kupus pico de gallo

1. U zdjelu srednje veličine dodajte luk, rajčice, jalapeño, cilantro, zeleni kupus, sol, papar i sok od limete. Pomiješajte zajedno i ostavite sa strane.

Za taquitose

1. Zagrijte srednju tavu na srednjoj vatri i dodajte ulje repice.
2. Kliještima umočite tortilju u ulje na trenutak, a zatim je brzo izvadite i stavite na veliki tanjur.
3. Polazeći otprilike 1-1/2 inča od ruba tortilje koji vam je najbliži, položite dio isjeckanog usoljenog korneta govedina (oko 1/4 šalice po taquitu) u vodoravnoj liniji, s tim da se dio mesa proteže s obje strane tortilja.
4. Kad se tortilja dovoljno ohladi za dodir, pažljivo je razvaljajte što je moguće čvršće. Ostavite sa strane i ponovite postupak s ostatkom goveđeg mesa.
5. Između zamotavanja tortilja, dodajte nekoliko taquita u tavu, ostavljajući dovoljno mjesta za uranjanje preostalih tortilja u ulje (za valjanje taquitosa). Pažljivo promatrajte ulje, a ako se previše zagrije, lagano smanjite vatru.
6. Kad donje strane taquitosa u tavi dobiju zlatnu boju, okrenite ih.
7. Nastavite kuhati taquitos dok sve strane ne dobiju zlatnu boju.
8. Izvadite taquitose iz tave i položite ih na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
9. Poslužite dok je toplo uz pico de gallo od kupusa i avokado (nije obavezno).

Još zaostalih recepata od goveđeg mesa

Pizza s govedinom i kupusom
Tacos od goveđeg salamure s ljutim kupusom
Klizalice od goveđeg sira sa sirom