Recept za cheesecake od čokolade s malinama - SheKnows

Što može biti bolje od dekadentnog popuštanja domaćem umjetničkom djelu? Domaće umjetničko djelo s okusima maline i čokolade moglo bi to učiniti! Zaintrigirano? Pogledajte ovaj nagrađivani recept za cheesecake.

Povezana priča. Martina Stewart's No Bake Key Lime Cheesecake je vrhunski desert za početnike

Kreativni kuhari i njihovi sretni najbliži bit će inspirirani receptom kolača od maline Mary Lou Richards s čokoladom, koji je osvojio nagradu Best of Show na sajmu države Ohio 2005. godine.

Recept za cheesecake od čokolade s malinama

Prinosi 1 

Sastojci:

• 1-1/2 šalice čokoladnih oblatni, sitno zdrobljenih
• 1/4 šalice slastičarskog šećera
• 1/3 šalice otopljenog maslaca
• 1 šalica smrznutih malina, odmrznuta
• 1 žlica šećera u prahu
• 3 (8 unci) pakiranja krem ​​sira, omekšani
• 1 (14 unci) može zaslađeno kondenzirano mlijeko (ne ispareno mlijeko)
• 4 jaja
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 1 žličica vanilije
• 1 šalica poluslatkog čokolade, otopljenog i ohlađenog
• Listovi svježe mente
• Šlag
• Svježe maline
• 1/2 šalice rastopljenog čokoladnog čipsa

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. U maloj zdjeli pomiješajte mrvice i šećer slastičara i umiješajte otopljeni maslac.
3. Pritisnite smjesu na dno 9-inčne tave s oprugom i ostavite sa strane.
4. Pomiješajte maline i šećer i ostavite sa strane.
5. U velikoj zdjeli za miješanje istucite kremasti sir dok ne postane pjenast. Postupno tucite zaslađeno kondenzirano mlijeko. Dodajte jedno po jedno jaje, kukuruzni škrob i vaniliju te dobro promiješajte (pazite da ne pretjerate).
6. Podijelite tijesto na pola i jednu šalicu otopljene čokolade umiješajte u polovicu tijesta, pa ga prelijte po kori.
7. Lagano umiješajte smjesu od malina u preostalo tijesto.
8. Počevši od vanjskog ruba i radeći u sredini, žlicom tijesta od malina prelijte čokoladno tijesto.
9. Stavite posudu s oprugom u plitku tepsiju i pecite 50 minuta ili dok središte ne izgleda gotovo postavljeno kad se posuda lagano protrese.
10. Ohladite pitu 15 do 20 minuta, a zatim nježno otpustite stranu kolača od sira s posude, ali nemojte je uklanjati. Potpuno ga ohladite prije nego što izvadite kalup za opružnu formu, a zatim poklopite i ohladite četiri sata ili preko noći.
11. Prelijte dodatkom otopljene čokolade i ukrasite šlagom i svježim malinama.

Ovaj recept je dostavljen ljubaznošću Udruženje peradi Ohio (OPA). Recept je jedan od nekoliko navedenih u knjižici s receptima: Cheesecakes prvaci: Recepti za svako godišnje doba, koje proizvode Američka udruga za mljekarstvo i Mliječni savjet Mideast (ADADC) i OPA.

Još recepata za cheesecake

Recept za cheesecake od bundeve
Recept za mini kolač od tijesta bez kolačića
Njujorški recept za cheesecake