Punjene i pečene okruglice od krušaka - SheKnows

Ove elegantne okruglice od pečenih krušaka možete puniti sa svime što vam srce poželi! Slano ili slatko... samo slijedite dolje navedene korake za zavodljivo jednostavno jelo koje će zasigurno zadiviti!

Povezana priča. Make-Ahead recept za sos Jamieja Olivera ima najneobičniji tajni sastojak koji smo ikada vidjeli

Napunite kruške omiljenim nadjevom i zamotajte u prethodno pripremljeno tijesto za predjelo ili desert za koje će vaši gosti pomisliti da ste robovali satima!

Punjene i pečene okruglice od krušaka

Daje 4 punjene kruške

Sastojci:

• 2 male, zrele kruške Bosc
• 2 žlice Nutelle
• 2 žlice plavog sira
• 2 diska od Goya tijesta (naći ćete u odjeljku zamrzivača u trgovini, koji se prodaje u grupama od 10); Za izradu ukrasnog lišća trebat će vam 3
• 1 jaje, plus žlica vode za pranje jaja
• 1-2 žlice brašna, za posipanje i sprječavanje tijesta

Upute:

Izvadite diskove Goya tijesta iz zamrzivača i ostavite da se odmrznu na sobnoj temperaturi (potrebno je oko 30 minuta). (Budući da vam je potreban samo 1 krug Goya tijesta po kruški, zamrznite preostalo tijesto ili napravite hrpu ovih malih slatkiša za grupu!)

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.

Kruške ogulite, a zatim im odrežite dno tako da kruške same ustanu. Zatim, pomoću jezgre jabuke, kruške s jezgre, odozdo, ostavljajući oko pola centimetra kruške i stabljike netaknute na vrhu kruške (svakako uklonite sve sjemenke s unutarnje strane kruške; tanka ručka žlice za večeru ili ljuštilice korisna je za iskopavanje tvrdoglavog sjemena koje može ostati nakon uranjanja korjena).

Nakon što uklonite sve sjemenke, pomoću male žlice uredno napunite unutrašnjost jedne kruške s 2 žlice Nutelle, a drugu s 2 žlice plavog sira. Pakirajte svoj nadjev u cijelu jezgru krušaka, ali ne prelijevajući se.

Pripremite svoje jaje za ispiranje tako što ćete u maloj zdjeli umutiti jedno jaje i jednu žlicu vode. Staviti na stranu.

Pospite otprilike jednu žličicu brašna na čistu, čistu površinu i lagano razvaljajte pripremljeno, odmrznuto tijesto tako da budu promjera oko 10 inča - ili tako da tijesto prekrije vašu krušku kad se podigne to.

Punjenu krušku stavite uspravno u središte razvaljanog tijesta i JAKO lagano pospite sa samo sitnim prstohvatom brašna.

Premažite rub kruga tijesta mješavinom za pranje jaja (svuda okolo).

Sada, podignite tijesto preko kruške, svuda oko kruške, zadržavajući oblik kruške netaknut. Tamo gdje se tijesto preklapa prilikom zamatanja, obavezno ga namažite dodatnim sredstvom za pranje jaja kako bi se zalijepilo. Skupite vrh tijesta na vrhu kruške kako biste krušku potpuno zatvorili u tijesto.

Pomoću dodatnog diska za Goya tijesto izrežite neke ukrasne stabljike (izborno) i zalijepite ih na vrh krušaka uz malo pranja jaja.

Namažite kruške po cijelom pranju od jaja i stavite ih na lagano namašćenu posudu za pečenje i kuhajte 30-35 minuta ili dok ne porumene. Poslužite takvo kakvo je ili ukrasite orašastim plodovima i bobičastim voćem.

Još recepata za kruške

Recept za panini od kruške i gruyere
Kruška bez glutena
Bruskete od kruške na žaru