Recepti MasterChefa na TV -u: Jednostavniji načini da napravite svoje favorite - SheKnows

instagram viewer

Ljubav Majstor kuhar, ali ne i detaljnu pripremu koja je potrebna za izradu svakog jela? Imate sreće - pronašli smo jednostavnije verzije nekih kulinarskih kreacija hit emisije koje večeras možete skuhati za sebe ili svoju obitelj. Čitajte dalje i saznajte kako u trenu napraviti svoje omiljene recepte MasterChef kod kuće!

giada de laurentiis
Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo nas je upoznao s bakom pizzom i to je ugodnije, rustikalnije okretanje na klasiku
žena koja kuha prženo prženje

Jaja Benedikt sa šunkom

U gomili ima hrpe sastojaka Majstor kuhar verzija ovog ukusnog brekky ili brunch obroka. Smanjite vrijeme i trud s ovom razrijeđenom verzijom iz Taste.com.au, koji zahtijeva samo oko trećine sastojaka.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Sastojci

  • 8 50 g jaja u slobodnom uzgoju, poširano
  • Prstohvat soli
  •  8 kriški šunke mrlja [vidi bilješku]
  •  1/2 baguette (francuski štapić), debelo dijagonalno narezano
  •  50 g maslaca, na sobnoj temperaturi [nije obavezno]
  • 1/2 snopa svježeg vlasca, narezanog na 5 cm

Za holandski umak

click fraud protection
  • 200 g neslanog maslaca
  • 3 žumanjka
  • 1 žlica svježeg soka od limuna ili po ukusu
  • 1/2 žličice soli ili po ukusu
  • 2 žlice tople vode
  • Mljeveni crni papar, po ukusu

Upute

  1. Zagrijte roštilj na visokoj razini i obložite lim za pečenje folijom. Neka su jaja već poširana
  2. Napravite lagani umak od hollandaisea; otopite maslac u malom loncu na laganoj vatri. Metalnom žlicom uklonite pjenu s površine. Bistro žuti maslac ulijte u vrč otporan na toplinu. Odbacite mliječne ostatke. Žumanjke, limunov sok, sol i 1/2 vruće vode stavite u blender. Miješajte jako dok smjesa ne postane blijeda i malo se ne zgusne. Dok motor radi, dodajte vrući maslac u tankom, postojanom mlazu. Dodajte preostalu vodu kako biste malo razrijedili umak. Začinite paprom, te po potrebi dodatnim sokom od limuna i soli. Polovinu napunite veliku zdjelu toplom vodom. Ulijte umak u malu zdjelu i stavite u veliku zdjelu.
  3. Mrvicu šunke stavite na obložen pladanj. Kuhajte pod zagrijanim roštiljem, okrećući jednom, 4-6 minuta ili dok ne postane hrskavo. Prebacite na tanjur i prekrijte folijom da se zagrije.
  4. Stavite kriške baguettea na obložen pladanj i kuhajte ispod zagrijanog roštilja, okrećući jednom, dok se ne ispeče. Prema želji premažite maslacem. Isključite roštilj i prekrijte kruh folijom da se zagrije.
  5. Zagrijte jaja tako da čistu posudu s vodom prokuhate, a zatim je uklonite s vatre. Dodajte jaja. Stanite, pokriveni, 1 minutu. Izvadite i ocijedite na tanjuru obloženom papirnatim ručnicima.
  6. Prepečeni kruh stavite na tanjure za posluživanje i prelijte šunkom i jajima. Promiješajte holandski umak i prelijte po jajima. Pospite vlascem i poslužite.

Dalje: Domaća pizza s kruškom, pršutom i karmeliziranim lukom >>