Oživite svoj odnos s roštiljem posluživanjem svježeg i jedinstvenog predjela. Pozovite nekoliko parova i stvorite novu perspektivu na tipičnom dvorišnom roštilju.
![Giada De Laurentiis u ružičastoj haljini;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Roštilj zabava](/f/3aabe878a8c6385ceb40de4499b13d35.jpeg)
Roštilj je sastavni dio ljeta kao i bazeni, vatrometi i japanke. Ne samo da je hrana s roštilja nevjerojatnog okusa, već se ne osjeća isto kao kuhanje u kuhinji. Međutim, roštilj može brzo stariti ako se držite uobičajenih osumnjičenih. Odbacite hamburgere i promijenite svoju rutinu i sljedeću noć na sastanku tako da ispečete nešto neočekivano. Pozovite nekoliko drugih parova na otmjenu verziju tipičnog roštilja u dvorištu. Preskočite pivo i odbojku i dodajte svjetlo svijeća i vino. Uklonite pritisak stvaranja elegantne večeri spojeva uz obrok s punim tečajem, izađite vani i neka to bude jednostavno.
Ova brusketa od kruške na žaru prepuna je okusa i može se poslužiti uz salatu, lagano jelo ili nekoliko drugih predjela. Recept možete jednostavno izmijeniti za posluživanje grupe ili ga smanjiti ako želite samo nekoliko komada. Dobro se slaže s hrskavim Sauvignon Blanc -om.
Bruskete od kruške na žaru
Služi 2-4
Sastojci:![bruschetta od kruške na žaru](/f/8e9be51e9dc3f81d75b782c2b65527a7.jpeg)
- 1 kruška
- 1 ljutika
- Meki kozji sir poput chevre
- 1 šalica rikule
- 1 baget
- Maslinovo ulje
- Sol i papar
Smanjenje balzamika medom:
- 1/4 šalice balzamičnog octa
- 2 žlice meda
Upute:
- Baget narežite na tanke komade. Trebat će vam dvije kriške kruške po bagetu pa izrežite krušku prema broju komada koje želite poslužiti. Šalotku ogulite i narežite na četvrtine. Šalotku pokapajte maslinovim uljem i pospite s malo soli i papra.
- Ocat i med ulijte u malu posudu za pirjanje i pirjajte na umjerenoj vatri dok se umak ne zgusne. Trebalo bi proći 10-15 minuta.
- Na roštilj stavite kriške bageta, kriške kruške i četvrtine ljutike. Lagano pecite na laganoj do srednjoj vatri dok se kruh ne prepeče, a kruške i ljutika ne omekšaju.
- Šalotku narežite na kockice. Svaki komad kruha prelijte tankim slojem kozjeg sira, malo ljutike, nekoliko komada rukole i na kraju dvije kriške kruške. Prelijte balzamičnom redukcijom meda i poslužite odmah. Ovaj recept daje 9-10 komada.
Više recepata za roštilj
- 5 recepata za roštilj za vaše ljetno okupljanje
- 5 brzih i lakih recepata na žaru
- Recepti za roštilj za očev dan