Recept za mrvice od čokoladnih grudvica - SheKnows

Ovi čokoladni slatkiši poznati su kao čokoladne mrvice, koji su slatki kolačići uvaljani u šećer u prahu i pečeni. Ove delikatne poslastice neće dugo trajati. Savršen blagdanski međuobrok za ozbiljnog ljubitelja čokoladnih kolačića

Povezana priča. Tajna kolačića s čokoladnim čipsom Ina Garten je ova jedinstvena metoda pečenja

Ovi kolačići će vas oduševiti! Izuzetno mekani i super šašavi, ovi kolačići predstavljaju ozbiljan čokoladni udarac. Ovo tijesto može i bit će jako, jako ljepljivo i jako gusto. Toplo vam savjetujemo da ostavite tijesto da se ohladi nekoliko sati prije pečenja kako biste ga mogli rukovati i razvaljati u loptice. Ako primijetite da se tijesto tijekom lijepljenja počinje lijepiti, samo ga ohladite dok se ne učvrsti. Predivni su uz hladnu čašu mlijeka.

Recept za kekse od nabora čokoladne grudve

Prinosi otprilike 3 desetaka, ovisno o veličini kolačića

Sastojci:

• 1 šalica nezaslađenog kakaa u prahu
• 2 šalice bijelog šećera
• 1 štapić neslanog maslaca, omekšanog
• 4 jaja
• 2 žličice ekstrakta vanilije
click fraud protection
• 2 šalice višenamjenskog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 1/2 šalice slastičarskog šećera

Upute:

1. U stalnom mikseru (ili možete koristiti ručni mikser) izmiksajte bijeli šećer i maslac. Umutite jedno po jedno jaje, pa umiješajte vanilu. Kad se promiješa, polako dodajte kakao u prahu pazeći da se jako dobro promiješa.
2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol te dodajte u smjesu kakaa. Dobro promiješajte (ovo tijesto će biti jako gusto i jako ljepljivo). Pokrijte tijesto i ohladite najmanje 4 sata. Što se tijesto duže hladi, lakše će se njime rukovati.
3. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i obložite 2 do 3 lista kolačića papirom za pečenje.
4. Razvaljajte tijesto u kuglice od 1 inča i stavite ih na lim obložen papirom za pečenje. Ohladite kolačiće 10-15 minuta kako bi se učvrstili. (Korištenje mjerice za kolačiće korisno je da svi kolačići budu iste veličine.)
5. Šećer slastičara stavite u zdjelu. Svaku ohlađenu kuglu tijesta uvaljajte u šećer pazeći da kolačić premažete što je više moguće. Stavite kuglice kolačića natrag na listove kolačića obložene pergamentom.
6. Pecite u zagrijanoj pećnici 10 do 12 minuta. Nemojte peći previše jer će se jako otežati. Kad završite, ostavite minutu da odstoji na listu kolačića prije nego što je prebacite na rešetke da se ohladi. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana.

Više recepata za blagdanske kolačiće

Jednostavni božićni kolačići
Vitraži od keksa
Kolačići s blagdanskim vijencem