Ovi tacosi daju ukusan umak i savršeni su obrok za okupljanja po toplom vremenu. Ponovo ćete ih htjeti razbiti za hladne jesenske nogometne večeri.
![Nedjeljna večera: Crveni tajlandski curry](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Crveni tajlandski curry vukao je svinjske tacos sa slatkom](/f/ef20f6ac4c3e13ecd559fb2121c98e65.jpeg)
Volim mijenjati stvari, čak i neznatno. Umjesto svinjskog mesa u umaku s roštilja, isprobajte recept za ovu nedjeljnu večeru za crvene tajlandske currye svinjske tacos s slatkim paprikašem. Okusi u marinadi kombiniraju se sa svinjetinom kako bi ovo jelo ispalo, a hladni slanac nagomilan na vrhu dobrodošao je dodatak.
![Crveni tajlandski curry vukao je svinjske tacos sa slatkom](/f/9e1cac13612c0853cee8844362e49717.jpeg)
Morat ćete odvojiti malo vremena kako bi se svinjetina marinirala u hladnjaku nekoliko sati. To će vam dati vremena da se pobrinete za nedjeljne poslove. Kad dođete kući, odvojite nekoliko sati za kuhanje svinjetine i pripremu za polazak. Ovo jelo koje vrijedi čekati.
![Crveni tajlandski curry vukao je svinjske tacos sa slatkom](/f/ce0f8be3d9f3975c837247a24780fd9e.jpeg)
Crveni tajlandski curry svinjski tacos sa slaw receptom
Služi 6
Sastojci:
Za vučeno svinjsko meso
- 1 (2 kilograma) svinjskog svinjskog mesa
- 1 žličica soja umaka
- 2 žlice crvene tajlandske curry paste
- 3 žlice smeđeg šećera
- 1/4 šalice soka od limete
- 1 češanj češnjaka, mljeven
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1 žlica maslinovog ulja
- 6 tortilja (5 inča) ili tvrde školjke taco
- Klinovi limete kao ukras (nije obavezno)
Za slaw
- 1/4 šalice običnog jogurta
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 2 žlice soka limete
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 2 žlice svježeg cilantra, rastrganog
- 2 šalice isjeckanog kupusa
- 3-4 rotkvice, izrezane na tanke trake
Upute:
Za vučeno svinjsko meso
- Utrljajte sojin umak preko svinjskog trbuha. U veliku plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti dodajte curry pastu, smeđi šećer, sok od limete, češnjak, sol i papar. Dobro promiješajte, a zatim mali dio odložite.
- U vrećicu dodajte svinjski but. Zatvorite vrećicu i nježno umasirajte marinadu u svinjetinu.
- Pustite da se svinjetina marinira u hladnjaku najmanje 4 sata.
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- U nizozemsku pećnicu na srednje jakoj vatri dodajte maslinovo ulje. Dodajte svinjski but u nizozemsku pećnicu i popecite sve strane svinjetine. Maknite s vatre.
- Dodajte vodu u nizozemsku pećnicu do pola svinjskog svinjca. Rezerviranu marinadu premažite vrhom svinjskog filea.
- Poklopite i kuhajte oko 75 minuta ili dok ne bude gotovo. The Američko ministarstvo zdravlja i ljudskih usluga napominje da je sigurna unutarnja temperatura za svinjetinu 145 stupnjeva F, mjereno termometrom za meso nakon što svinjetina odmara 3 minute.
- Ostavite svinjski but da se odmori na čistoj dasci za rezanje oko 15 minuta, a zatim svinjski hrbet isjeckajte pomoću 2 vilice.
- Narezano svinjsko meso vratite u nizozemsku pećnicu i pecite otklopljeno još 15 minuta.
- Izvadite i poslužite preliveno listićima kupusa. Po želji ukrasite kriškama limete.
Za slaw
- Tijekom posljednjih 30 minuta vremena kuhanja svinjetine u velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, maslinovo ulje, ocat, sok od limete, sol, papar i cilantro. Kušajte i prema potrebi prilagodite začine.
- U smjesu od jogurta dodajte isjeckani trakice kupusa i rotkvice te promiješajte da se dobro premažu.
- Upotrijebite mahunu za vrh povučenih svinjskih tacos.
Zbog ovih tacosa vidjet ćete crvenu boju.
Još recepata za nedjeljnu večeru
Obilna tjestenina s goveđim raguom
Oblozi od piletine i slanine na ranču
Začinjeni pileći špageti na tavi