GF petak: Začinjene tikve od škampa i špageta bez glutena sa sirom Gorgonzola-SheKnows

Bez obzira koliko često uspijevam, ipak dobijem udarac iz špageta. Volim otkrivati ​​žute niti vegetarijanskih "špageta" ušuškanih unutra, a da ne spominjem činjenicu da čini izvrsnu zamjenu za bezglutenske (i niskougljikohidratne) prave stvari.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Ovo GF jelo u petak za pikantne tikvice od škampa i špageta s Gorgonzolom može se naći na vašem stolu za 30 -ak minuta, a izvrsnog je okusa. Jedna od mojih omiljenih stvari kod ovog jela je to što nije teško, a ipak vam daje malo kremastoće kad na kraju dodate Gorgonzolu. Sir se lijepo omekšava od vrućine jela i lijep je dodatak škampima, začinima i "špagetima".

Napomena: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows nastoji osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Ljuti škampi i špageti po tipu po receptu Gorgonzola

Ovaj recept je ukusan i jednostavan za napraviti sa samo nekoliko sastojaka. Ako nemate rajčice narezane na kockice, onda možete samo upotrijebiti svoj omiljeni umak od tjestenine. Tikvice od špageta možete upariti s istim stvarima koje biste poslužili s tradicionalnom tjesteninom - bilo od marinare do pesta.

Služi 2

Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 25 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta

Sastojci:

• 1 špageti tikva
• 8 unci smrznutih jumbo račića, odmrznuti i ukloniti repove
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šalice žutog luka narezanog na kockice
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1/4 šalice rajčice narezane na kockice
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
• 1/4 žličice dimljene paprike
• 2 žlice svježeg peršina, podijeljeno
• 2-3 žlice sira Gorgonzola mrvi se, podijeljeno

Upute:

1. Cijeli oštri nož probušite špagete, pa ih zagrijte u mikrovalnoj pećnici 15 minuta. Izvadite i pustite da se tikva ohladi oko 5 minuta. Oštrim nožem prerežite tikvice na pola, okomito, a vilicom sastružite pramenove tikvice. Uklonite sjemenke i bacite ih. Pramenove tikvice ostavite sa strane. Odbacite dvije polovice tikvice.
2. Dok se tikva hladi, dodajte maslinovo ulje u tavu na umjerenoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte luk i kuhajte oko 3 minute ili dok ne počne omekšavati. Dodajte češnjak i kuhajte oko 1 minute, pazeći da ne zagori.
3. U tavu dodajte rajčice narezane na kockice, zajedno sa soli, crnom i crvenom paprikom i paprikom. Umiješajte da se sjedini i kuhajte oko 1 minute.
4. Dodajte škampe i kuhajte oko 3 minute ili dok ne poprime ružičastu boju. Smjesi dodajte 1 žlicu svježeg, natrganog peršina i promiješajte da se sjedini. Maknite s vatre.
5. U šerpu dodajte špagete i promiješajte da se sjedine.
6. Podijelite smjesu između 2 tanjura i posipajte 1/2 gorgonzole po vrhu svake zajedno s preostalim peršinovim lišćem kao ukras.
7. Poslužite toplo.

Otkrijte izvrstan okus špageta od tikvice.

Više recepata bez glutena

Odrezak salata na žaru s plavim sirom i karameliziranim lukom
Paprike punjene špagetama i polpetama
Pizza od kora od cvjetače s kukuruzom na žaru, tikvicama i rajčicama