Pržena pileća bedra jedan od mojih omiljenih brzih obroka. Kuha se u trenu i uvijek se svidi cijeloj obitelji, što se ponekad može činiti gotovo nemogućim. Ovo jelo daje hrskavu piletinu, ali u kremastom umaku od biljaka. Tako ukusno i ludo lako se sastaviti.
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Hrskavi pileći but s receptom za kremasti umak od rajčice i bosiljka
Trebate savršen večernji obrok? Hrskavi pileći butići pečeni na tavi u kombinaciji s kremastim umakom od rajčice i bosiljka sušenim na suncu vaš je odgovor.
Služi 4
Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 25 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta
Sastojci:
- 4 pileća bedra s kostima, na koži
- Košer sol i papar
- 1 žlica maslinovog ulja
- 4 unce krem sira
- 1/3 šalice masnog vrhnja
- 1/4 šalice mljevenog svježeg bosiljka
- 1/4 šalice rajčice sušene na kockice narezane na kockice
Upute:
- Rasporedite piletinu, a prednje i stražnje strane začinite košer soli i paprom.
- U veliku tavu postavljenu na srednju vatru dodajte maslinovo ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte pileću kožu prema dolje i kuhajte dok potpuno ne porumeni. Preokrenite i kuhajte druge strane dok ne porumene. U ovom trenutku vaša piletina treba biti potpuno kuhana.
- Odložite piletinu sa strane na tanjur i napravite svoj umak.
- U istu tavu dodajte krem sir i vrhnje. Smanjite vatru na srednje nisku i miješajte dok krem sir ne postane gladak i rastopi se. Napomena: Ako je umak pregust, jednostavno ga razrijedite s više vrhnja ili mlijeka.
- Umiješajte bosiljak i sušene rajčice.
- Dodajte piletinu u tavu samo da se premaže.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još recepata za piletinu
Pileća krilca shawarme
Chipotle piletina carnita taco salata
Pileći hamburger sa začinskim biljem
