Počnimo s priznanjem da je Mlečni put slatkiš je pakiran međuobrok možeš kupiti. Ali ako sami napravite, možete dodati još, veći komadići bombona. Osim toga, kolačiće, sve vruće i rastopljene, možete jesti izravno iz pećnice. Pokazat ćemo vam kako.
Više:Guinnessovi kolačići sa šlagom od nane
I dobra je vijest da slatkiši nisu samo na vrhu.
Također su unutar kolačića.
Mislim da je najteže u pripremi ovih kolačića čekati da se ohlade prije nego što ih pojedete.
Tako nevjerojatno mirišu kad izađu iz pećnice.
Posebno mi se sviđa kako je sredina kolačića mekana i napet.
Oh, a preljev od karamele s krupnim hrpama bombona od Mliječne staze možda je samo najbolji dio.
Recept za kolače od mliječne staze
Služi 16
Vrijeme pripreme: 25 minuta | Vrijeme kuhanja: 30 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 1 sat | Ukupno vrijeme: 1 sat 55 minuta
Sastojci:
- 1 kockica maslaca, omekšana (za kolače)
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja (prije upotrebe ostavite da odstoji 5 minuta iz hladnjaka)
- 1/2 šalice mlijeka (prije upotrebe ostavite da odstoji 5 minuta iz hladnjaka)
- 6 unci čipsa tamne čokolade, otopljene i malo ohlađene
- 6 unci poluslatkog čokoladnog zrna, otopljenog i malo ohlađenog
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 1/8 žličice soli
- 3/4 šalice brašna (hrpa)
- 1 žlica maslaca, omekšanog (za podmazivanje tave)
- 9 slatkiša Milky Way za užinu (za unutrašnjost kolačića)
- 20 slatkiša Milky Way veličine grickalica, narezanih na komade srednje veličine (za vrh kolačića)
- 1 pakiranje (11 unci) karamela
Više:Kolačići od šećernih kolačića
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Namažite dno i stranice četvrtaste metalne posude od 8 inča maslacem.
- U tavu položite veliki komad pergamentnog papira tako da se zalijepi za maslac, s papirom koji visi oko 2 cm papira.
- Papir za pečenje koji se nalazi unutar posude namažite maslacem. Staviti na stranu.
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte maslac, šećer i jaja. Mutite mikserom na visokoj temperaturi dok ne postane kremast.
- Dodajte mlijeko, otopljenu čokoladu (pazite da se otopljena čokolada malo ohladi kako ne bi bila vruća kad se doda u smjesu), prašak za pecivo i sol. Tucite srednjom brzinom dok se ne sjedini.
- Velikom lopaticom umiješajte brašno u smjesu dok se ne sjedini.
- Ulijte 1/2 tijesta u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- U tijesto položite 9 slatkiša Milky Way veličine slatkiša u 3 reda na jednakoj udaljenosti jedan od drugog.
- Prelijte preostalim tijestom, koje bi trebalo potpuno pokriti bombončiće.
- Pecite 25 minuta.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.
- Izvadite kolačiće iz posude pomoću pergamentnog papira koji visi sa strana.
- Kolačiće narežite na veličine za posluživanje i stavite na pek papir.
- U malu zdjelu dodajte oko 10 nezamotanih karamela i malo ih otopite u mikrovalnoj pećnici (oko 30 sekundi). Promiješajte karamel da se dodatno otopi.
- Nakapajte karamel na kolač, a zatim prelijte komadićima bombona Milky Way (tako da će se komadići bombona zalijepiti za karamel prije nego što se stvrdne).
- Ponovite postupak otapanjem i pretapanjem karamele u malim serijama.
- Ako karamel kaplje sa stranica kolačića, najbolje ih je poslužiti na malim komadima papira za pečenje kako se karamel ne bi zalijepio za tanjur.
Pogledajte ovaj srodni recept za Kolačići s kolačićima marke Milky Way:
